Quando penso em uma receita que une praticidade e sabor, a minha memória logo se volta para a receita de torta de frango de liquidificador. Essa iguaria se tornou um verdadeiro coringa na minha cozinha, especialmente em dias corridos, quando o tempo é escasso, mas a vontade de um prato delicioso continua a me acompanhar. Lembro-me da primeira vez que preparei essa torta; foi em um almoço de domingo, quando recebi amigos em casa. A simplicidade da receita me surpreendeu e, ao mesmo tempo, o aroma que se espalhou pela casa fez todos ficarem ansiosos para experimentar. Desde então, essa torta é presença garantida em festas, almoços e até em jantares descontraídos. Vamos aprender a prepará-la?
Ingredientes da Torta de Frango de Liquidificador
- 2 xícaras de frango cozido e desfiado
- 3 ovos
- 1/2 xícara de óleo
- 1 xícara de leite
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 cebola picada
- 2 tomates picados
- 1/2 xícara de queijo ralado (opcional)
- Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo
- Preaqueça o forno a 180°C.
- No liquidificador, adicione os ovos, o óleo e o leite, e bata até ficar homogêneo.
- Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o fermento, sal e pimenta.
- Despeje a mistura do liquidificador sobre os ingredientes secos e mexa com uma colher de pau até incorporar.
- Adicione o frango desfiado, a cebola, os tomates e o queijo ralado, se desejar, e misture bem.
- Unte uma forma com manteiga e polvilhe farinha. Despeje a massa na forma.
- Leve ao forno por cerca de 40 minutos ou até que a torta esteja dourada e firme ao toque.
- Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva em pedaços.
Tempo de Preparo e Rendimento
Tempo de preparo: 15 minutos
Tempo de cozimento: 40 minutos
Tempo total: 55 minutos
Rendimento: 8 porções
Dicas para Incrementar sua Torta de Frango
Se você deseja adicionar um toque especial à sua receita de torta de frango de liquidificador, considere incluir azeitonas, milho ou até mesmo palmito. Essas adições trazem um sabor a mais e tornam o prato ainda mais interessante.
Como Servir
A torta pode ser servida quente ou em temperatura ambiente, acompanhada de uma salada fresca ou um molho de sua preferência. É uma opção perfeita para um lanche da tarde ou um jantar leve.
Armazenamento
Se sobrar, você pode armazenar a torta na geladeira por até 3 dias. Para reaquecer, basta colocá-la no forno por alguns minutos.
Conclusão
Agora que você aprendeu a preparar essa deliciosa torta de frango de liquidificador, estou curioso para saber como ficou! Não esqueça de compartilhar essa receita com amigos e familiares e explorar outras delícias que temos disponíveis no site. Bom apetite!
