Sobremesas veganas deliciosas são uma verdadeira festa para o paladar, e hoje você vai aprender a preparar 8 opções que vão encantar sua família e amigos. Essas receitas são perfeitas para qualquer ocasião, seja um jantar especial ou um lanche da tarde. Além de serem saudáveis, elas são incrivelmente saborosas e fáceis de fazer. Vamos explorar juntos essas delícias que vão transformar sua experiência na cozinha!
1. Mousse de Chocolate Vegana
Essa mousse é feita com abacate e cacau em pó, resultando em uma textura cremosa e um sabor intenso de chocolate.
Ingredientes
- 2 abacates maduros
- 1/2 xícara de cacau em pó
- 1/4 xícara de melado de cana
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
Modo de Preparo
- No liquidificador, adicione os abacates, o cacau, o melado e a baunilha.
- Bata até obter uma mistura homogênea.
- Coloque em taças e leve à geladeira por 30 minutos antes de servir.
Tempo de Preparo
10 minutos
Tempo de Cozimento
30 minutos na geladeira
Rendimento
4 porções
2. Bolo de Cenoura Vegano
O bolo de cenoura é um clássico que nunca sai de moda, e agora você pode fazer uma versão vegana deliciosa.
Ingredientes
- 2 xícaras de cenoura ralada
- 1 xícara de farinha de trigo integral
- 1/2 xícara de açúcar de coco
- 1/2 xícara de óleo de girassol
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Modo de Preparo
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Em uma tigela, misture a cenoura, a farinha, o açúcar e o óleo.
- Adicione o fermento e misture bem.
- Despeje a massa em uma forma untada e asse por 40 minutos.
Tempo de Preparo
15 minutos
Tempo de Cozimento
40 minutos
Rendimento
8 porções
3. Pudim de Chia com Frutas
O pudim de chia é uma opção saudável e refrescante, perfeita para os dias quentes.
Ingredientes
- 1/2 xícara de sementes de chia
- 2 xícaras de leite vegetal
- 2 colheres de sopa de xarope de agave
- Frutas a gosto para cobertura
Modo de Preparo
- Em uma tigela, misture as sementes de chia, o leite e o xarope.
- Deixe descansar por 30 minutos, mexendo ocasionalmente.
- Sirva com frutas frescas por cima.
Tempo de Preparo
10 minutos
Tempo de Cozimento
30 minutos de descanso
Rendimento
4 porções
4. Brownie Vegano de Batata Doce
Esse brownie é uma surpresa deliciosa e saudável, feito com batata doce para dar uma textura incrível.
Ingredientes
- 1 xícara de purê de batata doce
- 1/2 xícara de cacau em pó
- 1/2 xícara de açúcar mascavo
- 1/4 xícara de óleo de coco
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
Modo de Preparo
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Em uma tigela, misture todos os ingredientes até formar uma massa homogênea.
- Despeje em uma forma untada e asse por 25 minutos.
Tempo de Preparo
10 minutos
Tempo de Cozimento
25 minutos
Rendimento
8 porções
5. Sorvete Vegano de Banana
Este sorvete é super fácil de fazer e é uma alternativa saudável aos sorvetes tradicionais.
Ingredientes
- 2 bananas maduras congeladas
- 1 colher de sopa de manteiga de amendoim
Modo de Preparo
- Coloque as bananas congeladas e a manteiga de amendoim no liquidificador.
- Bata até ficar cremoso e homogêneo.
- Sirva imediatamente ou leve ao congelador por 1 hora para firmar.
Tempo de Preparo
5 minutos
Tempo de Cozimento
Não se aplica
Rendimento
2 porções
6. Torta de Limão Vegana
A torta de limão é refrescante e perfeita para dias quentes, com um toque especial de leite de coco.
Ingredientes
- 1 xícara de castanhas de caju (deixadas de molho)
- 1/2 xícara de leite de coco
- 1/4 xícara de xarope de agave
- Suco de 2 limões
- 1 base de torta vegana (comprada ou feita em casa)
Modo de Preparo
- No liquidificador, bata as castanhas, o leite de coco, o xarope e o suco de limão até ficar cremoso.
- Despeje a mistura na base da torta e leve à geladeira por 2 horas.
Tempo de Preparo
15 minutos
Tempo de Cozimento
2 horas na geladeira
Rendimento
8 porções
7. Trufas Veganas de Coco
As trufas são uma ótima opção para quem deseja algo doce e prático. Com coco, elas são irresistíveis.
Ingredientes
- 1 xícara de tâmaras sem caroço
- 1/2 xícara de coco ralado
- 1/4 xícara de cacau em pó
Modo de Preparo
- No processador, coloque as tâmaras, o coco e o cacau.
- Processe até formar uma massa.
- Modele em bolinhas e passe no coco ralado.
Tempo de Preparo
10 minutos
Tempo de Cozimento
Não se aplica
Rendimento
12 trufas
8. Biscoitos Veganos de Aveia e Banana
Esses biscoitos são saudáveis e fáceis de fazer, além de serem ótimos para um lanche.
Ingredientes
- 2 bananas maduras
- 1 xícara de aveia em flocos
- 1/2 xícara de gotas de chocolate vegano
Modo de Preparo
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Em uma tigela, amasse as bananas e misture com a aveia e as gotas de chocolate.
- Forme bolinhas e coloque em uma assadeira. Asse por 15 minutos.
Tempo de Preparo
10 minutos
Tempo de Cozimento
15 minutos
Rendimento
10 biscoitos
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