Sobremesas fitness low carb são a solução perfeita para quem deseja satisfazer a vontade de comer algo doce sem quebrar a dieta. Essas delícias não apenas são saudáveis, mas também proporcionam uma explosão de sabor. Aqui estão 5 receitas que certamente vão agradar ao seu paladar e manter o foco na sua alimentação saudável.
1. Muffin de Chocolate Low Carb
Este muffin é uma excelente opção para o café da manhã ou um lanche da tarde. Com um sabor intenso de chocolate e uma textura fofinha, é difícil acreditar que é uma sobremesa fitness low carb!
Ingredientes
- 2 ovos
- 1/2 xícara de farinha de amêndoas
- 1/4 xícara de cacau em pó sem açúcar
- 1/4 xícara de eritritol
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1/4 xícara de leite de amêndoas
- 1 colher de sopa de óleo de coco
Modo de Preparo
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Em uma tigela, bata os ovos e adicione o leite de amêndoas e o óleo de coco.
- Em outra tigela, misture os ingredientes secos: farinha de amêndoas, cacau, eritritol e fermento.
- Combine as duas misturas até obter uma massa homogênea e coloque em forminhas de muffin.
- Asse por 20 minutos ou até que um palito saia limpo.
Tempo de Preparo
10 minutos
Tempo de Cozimento
20 minutos
Tempo Total
30 minutos
Rendimento
6 muffins
2. Pudim de Chia com Frutas Vermelhas
Uma sobremesa leve e refrescante, o pudim de chia é ideal para os dias quentes. Além de ser uma opção fitness low carb, é extremamente nutritivo.
Ingredientes
- 1/4 xícara de sementes de chia
- 1 xícara de leite de coco
- 1 colher de sopa de mel ou adoçante a gosto
- 1/2 xícara de frutas vermelhas (morango, framboesa, mirtilo)
Modo de Preparo
- Em uma tigela, misture as sementes de chia com o leite de coco e o mel.
- Deixe na geladeira por pelo menos 4 horas ou durante a noite.
- Antes de servir, adicione as frutas vermelhas por cima.
Tempo de Preparo
5 minutos
Tempo de Cozimento
4 horas (geladeira)
Tempo Total
4 horas e 5 minutos
Rendimento
2 porções
3. Bolo de Cenoura Low Carb com Cobertura de Chocolate
Esse bolo é uma verdadeira tentação, e o melhor de tudo: é low carb! A combinação da cenoura com o chocolate faz dele uma sobremesa irresistível.
Ingredientes
- 2 xícaras de cenoura ralada
- 3 ovos
- 1/2 xícara de farinha de coco
- 1/2 xícara de eritritol
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1/4 xícara de óleo de coco
- 1/2 xícara de chocolate amargo derretido (sem açúcar)
Modo de Preparo
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Bata os ovos, a cenoura e o óleo de coco no liquidificador.
- Em uma tigela, misture os ingredientes secos e depois adicione a mistura do liquidificador.
- Coloque a massa em uma forma untada e asse por 30 minutos.
- Depois de esfriar, cubra com o chocolate derretido.
Tempo de Preparo
15 minutos
Tempo de Cozimento
30 minutos
Tempo Total
45 minutos
Rendimento
10 porções
4. Sorvete de Abacate
Uma sobremesa refrescante e cheia de gorduras saudáveis, o sorvete de abacate é uma opção fitness low carb que vai surpreender você.
Ingredientes
- 2 abacates maduros
- 1/2 xícara de leite de coco
- 1/4 xícara de adoçante a gosto
- Suco de 1 limão
Modo de Preparo
- Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata até ficar homogêneo.
- Transfira a mistura para um recipiente e leve ao congelador por 2 horas.
- Antes de servir, deixe descansar por 5 minutos fora do congelador.
Tempo de Preparo
10 minutos
Tempo de Cozimento
2 horas (congelador)
Tempo Total
2 horas e 10 minutos
Rendimento
4 porções
5. Barrinhas de Amendoim Low Carb
Essas barrinhas são práticas e ótimas para levar na bolsa. Elas são uma sobremesa fitness low carb que pode também servir como um lanche rápido.
Ingredientes
- 1 xícara de manteiga de amendoim
- 1/2 xícara de proteína em pó (opcional)
- 1/4 xícara de eritritol
- 1/2 xícara de amêndoas picadas
Modo de Preparo
- Em uma tigela, misture todos os ingredientes até formar uma massa.
- Espalhe a massa em uma forma forrada com papel manteiga.
- Leve ao congelador por 30 minutos e depois corte em barrinhas.
Tempo de Preparo
10 minutos
Tempo de Cozimento
30 minutos (congelador)
Tempo Total
40 minutos
Rendimento
12 barrinhas
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