Sobremesas doces sem açúcar são a solução perfeita para quem busca uma opção saudável e saborosa. Nesta receita, apresentamos 6 sobremesas que não apenas satisfazem o desejo por doce, mas também são leves e nutritivas. Elas são ideais para quem está de olho na saúde, mas não quer abrir mão do prazer de uma boa sobremesa. Vamos explorar juntos essas delícias que prometem agradar a todos!
1. Mousse de Abacate com Cacau
Esta mousse é uma combinação incrível de abacate cremoso e cacau amargo, que resulta em uma sobremesa irresistível. É rica em gorduras saudáveis e super fácil de preparar.
Ingredientes:
- 2 abacates maduros
- ½ xícara de cacau em pó sem açúcar
- ¼ xícara de mel ou adoçante natural
- 1 colher de chá de essência de baunilha
Modo de Preparo:
- Em um liquidificador, adicione os abacates, o cacau, o mel e a essência de baunilha.
- Bata até obter uma mistura homogênea.
- Coloque em taças e leve à geladeira por pelo menos 1 hora antes de servir.
Tempo de Preparo:
10 minutos
Tempo de Cozimento:
1 hora de refrigeração
Tempo Total:
1 hora e 10 minutos
Rendimento:
4 porções
2. Sorvete de Banana com Amendoim
Esse sorvete é uma opção refrescante e saudável, perfeito para os dias quentes. A banana é a base, e o amendoim traz um toque crocante.
Ingredientes:
- 4 bananas maduras congeladas
- ¼ de xícara de pasta de amendoim natural
- 1 colher de sopa de essência de baunilha
Modo de Preparo:
- Coloque as bananas congeladas no processador.
- Adicione a pasta de amendoim e a essência de baunilha.
- Processe até ficar cremoso e homogêneo.
- Sirva imediatamente ou leve ao congelador para firmar mais.
Tempo de Preparo:
5 minutos
Tempo de Cozimento:
Não se aplica
Tempo Total:
5 minutos
Rendimento:
2 porções
3. Pudim de Chia com Frutas Vermelhas
O pudim de chia é uma sobremesa versátil e nutritiva, que pode ser adaptada com diferentes frutas. Aqui, utilizamos frutas vermelhas para um sabor incrível.
Ingredientes:
- ½ xícara de sementes de chia
- 2 xícaras de leite de amêndoas
- 1 colher de sopa de mel
- 1 xícara de frutas vermelhas (frescas ou congeladas)
Modo de Preparo:
- Em uma tigela, misture as sementes de chia com o leite e o mel.
- Deixe descansar por 30 minutos, mexendo ocasionalmente.
- Sirva em potes e adicione as frutas vermelhas por cima.
Tempo de Preparo:
10 minutos
Tempo de Cozimento:
30 minutos de descanso
Tempo Total:
40 minutos
Rendimento:
2 porções
4. Bolo de Cenoura Sem Açúcar
Um bolo fofinho e saudável que encanta o paladar. A cenoura traz doçura natural, e a cobertura pode ser feita com chocolate amargo.
Ingredientes:
- 2 xícaras de cenoura ralada
- 3 ovos
- 1/2 xícara de óleo de coco
- 1 xícara de farinha de aveia
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Modo de Preparo:
- Preaqueça o forno a 180°C.
- No liquidificador, bata a cenoura, os ovos e o óleo.
- Em uma tigela, misture a farinha e o fermento.
- Adicione a mistura do liquidificador e misture bem.
- Despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno por 30 minutos.
Tempo de Preparo:
15 minutos
Tempo de Cozimento:
30 minutos
Tempo Total:
45 minutos
Rendimento:
8 porções
5. Barrinhas de Aveia e Frutas Secas
Essas barrinhas são ótimas para um lanche saudável e doce, cheias de fibras e nutrientes. Perfeitas para levar na bolsa.
Ingredientes:
- 2 xícaras de aveia em flocos
- 1 xícara de frutas secas picadas
- ½ xícara de manteiga de amêndoas
- ¼ xícara de mel
Modo de Preparo:
- Preaqueça o forno a 180°C e forre uma forma com papel manteiga.
- Em uma tigela, misture todos os ingredientes até formar uma massa.
- Pressione a mistura na forma e leve ao forno por 20 minutos.
- Deixe esfriar antes de cortar em barrinhas.
Tempo de Preparo:
10 minutos
Tempo de Cozimento:
20 minutos
Tempo Total:
30 minutos
Rendimento:
10 barrinhas
6. Biscoitos de Aveia e Banana
Esses biscoitos são simples de fazer e saborosos, ideais para um lanche ou sobremesa. A banana substitui o açúcar, tornando-os mais saudáveis.
Ingredientes:
- 2 bananas maduras
- 1 xícara de aveia em flocos
- ½ xícara de gotas de chocolate amargo
Modo de Preparo:
- Amasse as bananas em uma tigela.
- Adicione a aveia e as gotas de chocolate, misturando bem.
- Com a ajuda de uma colher, faça bolinhas e coloque em uma assadeira.
- Asse em forno pré-aquecido a 180°C por 15 minutos.
Tempo de Preparo:
5 minutos
Tempo de Cozimento:
15 minutos
Tempo Total:
20 minutos
Rendimento:
12 biscoitos
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