A palavra-chave “Receitas vegetarianas para o almoço” é ideal para quem busca opções saborosas e práticas para o dia a dia. Neste artigo, apresentamos 10 receitas vegetarianas que são fáceis de fazer e repletas de sabor. A seguir, você irá descobrir uma receita especial, que certamente se tornará uma favorita em sua casa.
Receitas Vegetarianas para Almoço que São Fáceis e Cheias de Sabor
Nome da Receita: Quiche de Espinafre e Ricota
Esta quiche de espinafre e ricota é uma verdadeira explosão de sabores. Com uma massa crocante e um recheio cremoso, ela é perfeita para um almoço leve e nutritivo. A combinação do espinafre com a ricota traz uma textura delicada, enquanto as especiarias realçam o sabor. Você pode servir essa quiche quente ou fria, e ela é ideal para acompanhar uma salada fresca.
Ingredientes
- 1 massa de torta pronta
- 300g de espinafre fresco
- 250g de ricota
- 3 ovos
- 200ml de creme de leite
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- Sal e pimenta a gosto
- Queijo parmesão ralado a gosto
Modo de Preparo
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Em uma panela, refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
- Adicione o espinafre e cozinhe até murchar. Reserve.
- Em uma tigela, misture a ricota, os ovos, o creme de leite, sal e pimenta.
- Incorpore o espinafre refogado à mistura de ricota.
- Coloque a massa de torta em uma forma e despeje o recheio.
- Salpique queijo parmesão por cima.
- Leve ao forno e asse por cerca de 30 minutos ou até que a quiche esteja firme e dourada.
Tempo de Cozimento
30 minutos
Tempo de Preparo
15 minutos
Tempo Total
45 minutos
Rendimento
8 porções
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