6 Receitas Veganas Sem Glúten que São Saborosas e Cheias de Saúde

Receitas veganas sem glúten são uma ótima opção para quem busca uma alimentação saudável e saborosa. Neste artigo, você encontrará 6 receitas veganas sem glúten que são saborosas e cheias de saúde. Uma delas é o delicioso “Quibe de Abóbora com Quinoa”. Esta receita é perfeita para um almoço leve ou um jantar nutritivo, trazendo a combinação perfeita de sabores e texturas. A abóbora, rica em nutrientes, e a quinoa, uma excelente fonte de proteínas, tornam este prato não só saboroso, mas também nutritivo.

Ingredientes

• 2 xícaras de abóbora cozida e amassada
• 1 xícara de quinoa cozida
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1/2 xícara de salsinha picada
• 1/2 colher de chá de cominho
• Sal e pimenta a gosto
• Azeite para untar

Modo de Preparo

1. Comece cozinhando a quinoa conforme as instruções da embalagem. Reserve.
2. Em uma panela, aqueça um pouco de azeite e refogue a cebola e o alho até que fiquem dourados.
3. Adicione a abóbora amassada, a quinoa cozida, a salsinha, o cominho, o sal e a pimenta. Misture bem todos os ingredientes.
4. Transfira a mistura para uma forma untada e alise a superfície.
5. Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 minutos ou até que a superfície esteja levemente dourada.

Tempo de Cozimento

30 minutos

Tempo de Preparo

15 minutos

Tempo Total

45 minutos

Rendimento

Serve 4 porções

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