Receitas de peixe air fryer são uma excelente forma de preparar pratos saborosos e saudáveis com muito menos óleo. A praticidade da air fryer permite que você aproveite o melhor do peixe, mantendo sua suculência e sabor. Neste artigo, você encontrará cinco receitas simples e saborosas que vão transformar suas refeições. Desde o clássico peixe grelhado até combinações mais ousadas, cada receita foi pensada para trazer a melhor experiência gastronômica.
1. Peixe na Air Fryer com Limão e Alho
Descrição: Esta receita traz um sabor refrescante e uma combinação perfeita de temperos, ideal para quem ama um prato leve e delicioso.
Ingredientes:
- 500g de filé de peixe (tilápia ou merluza)
- 2 colheres de sopa de suco de limão
- 2 dentes de alho picados
- Sal e pimenta a gosto
- 1 colher de sopa de azeite
Modo de Preparo:
- Tempere os filés de peixe com limão, alho, sal e pimenta.
- Deixe marinar por 20 minutos.
- Preaqueça a air fryer a 200°C.
- Pincele os filés com azeite e coloque na cesta da air fryer.
- Cozinhe por 12 minutos, virando na metade do tempo.
Tempo de Preparo: 20 minutos
Tempo de Cozimento: 12 minutos
Tempo Total: 32 minutos
Rendimento: 2 porções
2. Filé de Peixe Empanado na Air Fryer
Descrição: Uma opção crocante e irresistível, perfeita para quem adora um bom empanado sem o excesso de gordura.
Ingredientes:
- 500g de filé de peixe
- 1 xícara de farinha de rosca
- 2 ovos batidos
- Sal e pimenta a gosto
- 1 colher de chá de páprica doce
Modo de Preparo:
- Tempere os filés de peixe com sal, pimenta e páprica.
- Passe os filés no ovo batido e depois na farinha de rosca.
- Preaqueça a air fryer a 200°C.
- Coloque os filés empanados na cesta, sem sobrepor.
- Cozinhe por 10 minutos, virando na metade do tempo.
Tempo de Preparo: 15 minutos
Tempo de Cozimento: 10 minutos
Tempo Total: 25 minutos
Rendimento: 4 porções
3. Peixe com Ervas Finas na Air Fryer
Descrição: Uma receita aromática que destaca o frescor das ervas e realça o sabor do peixe, ideal para um jantar leve.
Ingredientes:
- 500g de filé de peixe
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 colher de sopa de ervas finas (alecrim, tomilho, orégano)
- Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo:
- Tempere os filés com azeite, ervas, sal e pimenta.
- Deixe marinar por 15 minutos.
- Preaqueça a air fryer a 200°C.
- Coloque os filés na cesta e cozinhe por 15 minutos.
Tempo de Preparo: 15 minutos
Tempo de Cozimento: 15 minutos
Tempo Total: 30 minutos
Rendimento: 2 porções
4. Peixe à Milanesa na Air Fryer
Descrição: Uma receita clássica que encanta pela crocância e pelo sabor, perfeita para agradar toda a família.
Ingredientes:
- 500g de filé de peixe
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 xícara de farinha de rosca
- 2 ovos batidos
- Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo:
- Tempere os filés de peixe com sal e pimenta.
- Empane os filés passando na farinha de trigo, depois nos ovos e, por último, na farinha de rosca.
- Preaqueça a air fryer a 200°C.
- Coloque os filés empanados na cesta e cozinhe por 12 minutos.
Tempo de Preparo: 20 minutos
Tempo de Cozimento: 12 minutos
Tempo Total: 32 minutos
Rendimento: 4 porções
5. Peixe ao Molho de Mostarda na Air Fryer
Descrição: Uma receita inusitada que combina a suavidade do peixe com o sabor marcante da mostarda, proporcionando uma explosão de sabores.
Ingredientes:
- 500g de filé de peixe
- 3 colheres de sopa de mostarda
- 2 colheres de sopa de mel
- Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo:
- Misture a mostarda, o mel, sal e pimenta em uma tigela.
- Espalhe a mistura sobre os filés de peixe e deixe marinar por 20 minutos.
- Preaqueça a air fryer a 200°C.
- Coloque os filés na cesta e cozinhe por 15 minutos.
Tempo de Preparo: 20 minutos
Tempo de Cozimento: 15 minutos
Tempo Total: 35 minutos
Rendimento: 2 porções
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