Receitas de legumes na air fryer são uma maneira incrível de transformar ingredientes simples em pratos saborosos e saudáveis. A air fryer se tornou uma aliada na cozinha, permitindo que você desfrute de legumes crocantes e bem temperados, sem a necessidade de muito óleo. Neste artigo, você encontrará 6 receitas que não só são fáceis de preparar, mas também intensificam o sabor dos legumes, tornando-os irresistíveis. Vamos explorar juntos essas delícias!
1. Brócolis Crocantes com Alho e Limão
Descrição: Esta receita de brócolis na air fryer é perfeita para quem adora um acompanhamento saudável e cheio de sabor.
Ingredientes:
- 300g de brócolis
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 2 dentes de alho picados
- Suco de 1 limão
- Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo:
- Preaqueça a air fryer a 200°C.
- Em uma tigela, misture os brócolis, azeite, alho, suco de limão, sal e pimenta.
- Coloque os brócolis na cesta da air fryer.
- Cozinhe por 10 minutos, mexendo na metade do tempo.
Tempo de Preparo: 5 minutos
Tempo de Cozimento: 10 minutos
Tempo Total: 15 minutos
Rendimento: 2 porções
2. Cenouras Grelhadas com Mel e Gergelim
Descrição: Cenouras caramelizadas com mel e gergelim são uma ótima opção para um prato principal ou acompanhamento.
Ingredientes:
- 500g de cenouras cortadas em palitos
- 1 colher de sopa de mel
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- 2 colheres de sopa de gergelim
- Sal a gosto
Modo de Preparo:
- Preaqueça a air fryer a 180°C.
- Em uma tigela, misture as cenouras com mel, azeite, gergelim e sal.
- Coloque as cenouras na cesta da air fryer.
- Cozinhe por 15 minutos, mexendo na metade do tempo.
Tempo de Preparo: 5 minutos
Tempo de Cozimento: 15 minutos
Tempo Total: 20 minutos
Rendimento: 4 porções
3. Abobrinha Assada com Queijo Parmesão
Descrição: Uma combinação deliciosa de abobrinha e queijo parmesão, perfeita para um lanche ou acompanhamento.
Ingredientes:
- 2 abobrinhas médias cortadas em rodelas
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- 50g de queijo parmesão ralado
- Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo:
- Preaqueça a air fryer a 200°C.
- Misture as abobrinhas com azeite, sal, pimenta e queijo parmesão.
- Coloque na cesta da air fryer.
- Cozinhe por 10 minutos.
Tempo de Preparo: 5 minutos
Tempo de Cozimento: 10 minutos
Tempo Total: 15 minutos
Rendimento: 4 porções
4. Batata Doce com Ervas Finas
Descrição: A batata doce na air fryer é uma alternativa saudável e deliciosa para as tradicionais fritas.
Ingredientes:
- 500g de batata doce cortada em palitos
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 colher de chá de ervas finas
- Sal a gosto
Modo de Preparo:
- Preaqueça a air fryer a 200°C.
- Em uma tigela, misture os palitos de batata doce com azeite, ervas e sal.
- Coloque na cesta da air fryer.
- Cozinhe por 15 minutos, mexendo na metade do tempo.
Tempo de Preparo: 5 minutos
Tempo de Cozimento: 15 minutos
Tempo Total: 20 minutos
Rendimento: 4 porções
5. Pimentões Coloridos Recheados
Descrição: Um prato bonito e saboroso, ideal para impressionar seus convidados.
Ingredientes:
- 4 pimentões (vermelho, amarelo e verde)
- 1 xícara de quinoa cozida
- 1/2 xícara de milho
- 1/2 xícara de tomate picado
- Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo:
- Preaqueça a air fryer a 180°C.
- Corte a parte superior dos pimentões e retire as sementes.
- Em uma tigela, misture a quinoa, milho, tomate, sal e pimenta.
- Recheie os pimentões com a mistura.
- Coloque na cesta da air fryer e cozinhe por 15 minutos.
Tempo de Preparo: 10 minutos
Tempo de Cozimento: 15 minutos
Tempo Total: 25 minutos
Rendimento: 4 porções
6. Couve-Flor Temperada com Curry
Descrição: A couve-flor na air fryer ganha um sabor exótico com o tempero de curry, tornando-se um acompanhamento perfeito.
Ingredientes:
- 1 cabeça de couve-flor cortada em floretes
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 colher de sopa de curry em pó
- Sal a gosto
Modo de Preparo:
- Preaqueça a air fryer a 200°C.
- Em uma tigela, misture a couve-flor com azeite, curry e sal.
- Coloque na cesta da air fryer.
- Cozinhe por 12 minutos, mexendo na metade do tempo.
Tempo de Preparo: 5 minutos
Tempo de Cozimento: 12 minutos
Tempo Total: 17 minutos
Rendimento: 4 porções
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