Quando pensamos na Páscoa, logo nos vem à mente momentos de união, celebração e, claro, pratos deliciosos que aquecem o coração e satisfazem o paladar. Uma das tradições que mais amo é preparar uma receita de peixe para Páscoa que sempre surpreende minha família e amigos. O aroma do peixe assando no forno, combinado com temperos frescos e acompanhamentos coloridos, traz à mesa não apenas um jantar, mas uma verdadeira experiência gastronômica. Hoje vou compartilhar com você essa receita que se tornou um clássico nas nossas ceias de Páscoa.
Receita de Peixe para Páscoa: Delícia para a Ceia
Esta receita é ideal para quem quer algo leve e saboroso. O peixe escolhido pode ser o que você mais gosta, mas recomendo o robalo ou a tilápia, que são fáceis de encontrar e têm um sabor suave que combina perfeitamente com os temperos que utilizaremos.
Descrição
Uma receita de peixe assado com ervas frescas, limão e um toque de azeite, acompanhada de legumes grelhados. Uma opção perfeita para a ceia de Páscoa, leve e cheia de sabor.
Ingredientes
- 1 kg de peixe (robalo ou tilápia)
- 2 limões
- 4 dentes de alho picados
- 1/2 xícara de azeite de oliva
- 1 colher de sopa de sal
- 1 colher de sopa de pimenta-do-reino
- 1 maço de salsinha picada
- 1 maço de cebolinha picada
- 300 g de legumes variados (abobrinha, cenoura, pimentão)
Modo de preparo
- Preaqueça o forno a 200°C.
- Lave bem o peixe e faça cortes diagonais em ambos os lados.
- Em um recipiente, misture o suco dos limões, o alho picado, o azeite, o sal e a pimenta-do-reino.
- Despeje essa mistura sobre o peixe, certificando-se de que ele esteja bem temperado, inclusive nos cortes.
- Deixe marinar por pelo menos 30 minutos para absorver os sabores.
- Enquanto o peixe marinha, corte os legumes em tiras e tempere com um pouco de azeite, sal e pimenta.
- Em uma assadeira, coloque o peixe no centro e disponha os legumes ao redor.
- Cubra a assadeira com papel alumínio e leve ao forno por 30 minutos.
- Após esse tempo, retire o papel alumínio e asse por mais 10 minutos, ou até que o peixe esteja completamente cozido e os legumes levemente dourados.
- Finalize com a salsinha e a cebolinha picadas antes de servir.
Tempo de preparo
Tempo de preparo: 30 minutos
Tempo de cozimento: 40 minutos
Tempo total: 1 hora e 10 minutos
Rendimento: 4 porções
Por que Escolher Peixe na Páscoa?
Optar por uma receita de peixe para Páscoa é uma escolha saudável e saborosa. O peixe é uma ótima fonte de proteína e, além disso, é uma tradição em muitas culturas durante essa celebração. Ao preparar este prato, você não só respeita a tradição, mas também proporciona uma refeição leve e nutritiva para todos.
Dicas para Acompanhar
Para completar sua ceia de Páscoa, considere servir o peixe com uma salada verde fresca ou arroz com brócolis. Um vinho branco leve também combina perfeitamente e realça os sabores do prato.
Conclusão
Espero que você tenha gostado dessa receita de peixe para Páscoa. Tenho certeza de que ela trará um toque especial à sua ceia. Não esqueça de compartilhar com amigos e familiares e explorar outras receitas deliciosas no nosso site!
