Ceviche de Atum: Receita Fácil e Saborosa para um Jantar Leve

Receita ceviche atum é uma opção perfeita para quem busca uma refeição leve e refrescante. Este prato, originário da culinária peruana, conquistou paladares ao redor do mundo. O ceviche de atum é uma combinação vibrante de sabores e texturas, ideal para um jantar entre amigos ou uma refeição especial em família. A acidez do limão, o frescor da cebola roxa e a suavidade do atum se encontram em uma harmonia incrível, criando uma explosão de sabor que certamente irá surpreender a todos.

Descrição

Um ceviche de atum fácil de preparar e repleto de sabor. Perfeito para um jantar leve e saudável.

Ingredientes

• 400g de atum fresco em cubos
• 1 cebola roxa média, fatiada finamente
• 1 pimenta dedo-de-moça, sem sementes e picada
• Suco de 3 limões
• 1/4 de xícara de coentro fresco picado
• Sal a gosto
• 1 colher de sopa de azeite de oliva
• 1 abacate em cubos (opcional)

Modo de Preparo

Preparando o Atum

Comece cortando o atum fresco em cubos uniformes. Isso ajudará na marinada e garantirá que cada pedaço absorva bem os sabores. Em seguida, reserve em uma tigela.

Adicionando os Ingredientes

Adicione à tigela com o atum a cebola roxa fatiada, a pimenta picada e o coentro fresco. Misture delicadamente para não desmanchar o atum.

Marinando o Ceviche

Agora, esprema o suco dos limões sobre a mistura e tempere com sal a gosto. O suco de limão é essencial, pois irá “cozinhar” o atum, mudando sua cor e textura. Deixe marinar por aproximadamente 15 minutos.

Finalizando o Prato

Após marinada, regue com azeite de oliva e, se desejar, adicione o abacate em cubos. Misture delicadamente para incorporar todos os ingredientes.

Tempo de Cozimento e Preparo

• Tempo de preparo: 15 minutos
• Tempo total: 15 minutos
• Rendimento: 2 porções

Servindo o Ceviche de Atum

Sirva o ceviche em pratos individuais, decorando com mais coentro fresco e fatias de limão. Essa apresentação não só é bonita, mas também realça os sabores do prato.

Dicas para um Ceviche Perfeito

Utilize sempre atum fresco de qualidade e ajuste o tempero conforme seu gosto. Experimente adicionar outros ingredientes, como manga ou pepino, para dar um toque especial ao seu ceviche de atum.

Gostou da receita? Compartilhe com seus amigos e familiares! Nosso site tem muitas outras receitas deliciosas para você fazer.