Certa vez, em uma reunião de família, minha avó decidiu surpreender a todos com uma sobremesa que sempre foi um sucesso nas festas de aniversário: o pudim de leite condensado fácil. Desde então, essa receita se tornou um clássico nas nossas celebrações, trazendo memórias de risos e momentos especiais. Hoje, quero compartilhar com você essa receita deliciosa, que é perfeita para qualquer ocasião e que certamente fará sucesso na sua casa também. Aprenda a fazer um pudim de leite condensado fácil e delicioso que vai conquistar o paladar da sua família.
Descrição da Receita
Este pudim de leite condensado é cremoso, com um sabor suave e doce na medida certa. O caramelo derretido que cobre o pudim acrescenta um toque especial, tornando essa sobremesa irresistível. Em apenas alguns passos simples, você poderá preparar essa delícia e impressionar a todos!
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 2 latas de leite (use a lata de leite condensado como medida)
- 3 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de água
Modo de Preparo
- Comece preparando o caramelo: em uma panela, coloque o açúcar e a água. Leve ao fogo médio, mexendo até que o açúcar se dissolva. Depois, pare de mexer e deixe o caramelo cozinhar até que fique com uma cor dourada.
- Despeje o caramelo em uma forma de pudim, espalhando bem no fundo e nas laterais.
- Em um liquidificador, adicione o leite condensado, o leite e os ovos. Bata por cerca de 2 minutos até que a mistura fique homogênea.
- Despeje a mistura do liquidificador na forma caramelizada.
- Cubra a forma com papel alumínio e coloque em uma assadeira maior com água, formando um banho-maria.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C e asse por aproximadamente 1 hora.
- Após o tempo de cozimento, retire do forno e deixe esfriar. Em seguida, leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de desenformar.
- Desenforme o pudim em um prato e sirva gelado.
Tempo Total
- Tempo de Preparo: 15 minutos
- Tempo de Cozimento: 1 hora
- Tempo Total: 5 horas e 15 minutos (incluindo o tempo de resfriamento)
- Rendimento: 8 porções
Dicas para um Pudim Perfeito
Para garantir que seu pudim de leite condensado fácil fique ainda mais saboroso, siga estas dicas:
- Utilize ingredientes frescos e de boa qualidade.
- Deixe o pudim na geladeira por tempo suficiente para que fique bem gelado e firme.
- Experimente adicionar um toque de essência de baunilha à mistura para um sabor extra.
Variações do Pudim de Leite Condensado
Se você quer inovar, experimente algumas variações desta receita:
- Pudim de chocolate: adicione 200g de chocolate meio amargo derretido à mistura antes de bater.
- Pudim de coco: substitua uma lata de leite por leite de coco e adicione coco ralado à mistura.
Armazenamento
O pudim de leite condensado fácil pode ser armazenado na geladeira por até 5 dias. Certifique-se de cobri-lo bem para evitar odores de outros alimentos.
Encerramento
Espero que você tenha gostado dessa receita de pudim de leite condensado fácil e delicioso! Tenho certeza de que sua família vai adorar. Não esqueça de compartilhar essa receita com amigos e familiares e explorar outras delícias que temos para você. Bom apetite!
