Categoria : Rápidas

5 Pratos Rápidos com Legumes que São Fáceis e Cheios de Sabor

Pratos rápidos com legumes

Pratos rápidos com legumes são uma excelente maneira de incluir mais vegetais na sua alimentação, tornando suas refeições saudáveis e saborosas. Neste artigo, vamos explorar 5 pratos rápidos com legumes que são fáceis de preparar e repletos de sabor. Cada receita é pensada para quem tem pouco tempo, mas não quer abrir mão da qualidade dos ingredientes e do gosto. Vamos lá?

1. Salada Colorida de Legumes

Essa salada é perfeita para um almoço leve. Os ingredientes frescos e crocantes trazem uma explosão de sabor.

Ingredientes

1 cenoura ralada
1 pepino cortado em cubos
1 tomate picado
1/2 cebola roxa fatiada
Suco de 1 limão
Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo

Em uma tigela, misture todos os ingredientes. Tempere com sal, pimenta e o suco de limão. Sirva imediatamente.

Tempo de Preparo

10 minutos

Rendimento

2 porções

2. Refogado de Legumes com Quinoa

Este prato combina legumes frescos com quinoa, oferecendo uma refeição nutritiva e rápida.

Ingredientes

1 xícara de quinoa cozida
1 abobrinha em cubos
1 pimentão vermelho em tiras
1 cenoura em rodelas
2 colheres de sopa de azeite
Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo

Em uma frigideira, aqueça o azeite e adicione os legumes. Refogue por cerca de 5 minutos. Misture a quinoa e tempere a gosto.

Tempo de Preparo

15 minutos

Rendimento

3 porções

3. Omelete de Legumes

A omelete é sempre uma boa opção para um jantar rápido e nutritivo.

Ingredientes

3 ovos
1/2 cebola picada
1/2 tomate picado
1/2 pimentão verde picado
Sal e pimenta a gosto
1 colher de sopa de óleo

Modo de Preparo

Bata os ovos com sal e pimenta. Aqueça o óleo em uma frigideira, adicione a cebola, tomate e pimentão. Depois, despeje os ovos batidos e cozinhe até dourar.

Tempo de Preparo

10 minutos

Rendimento

2 porções

4. Macarrão com Legumes ao Alho

Uma opção saborosa e rápida, perfeita para aqueles dias corridos.

Ingredientes

200g de macarrão de sua preferência
1 abobrinha em tiras
1 cenoura em tiras
3 dentes de alho picados
2 colheres de sopa de azeite
Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo

Cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem. Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue o alho. Adicione os legumes e misture ao macarrão. Tempere a gosto.