Pratos para crianças de 1 a 3 anos são essenciais para garantir uma alimentação saudável e equilibrada. Pensando nisso, selecionamos 5 receitas que são fáceis de preparar e nutritivas, perfeitas para os pequenos. Cada uma delas foi elaborada com carinho, utilizando ingredientes frescos e saborosos, que vão agradar tanto as crianças quanto os adultos.
1. Purê de Batata Doce com Frango Desfiado
Essa receita é rica em nutrientes e possui um sabor adocicado que as crianças adoram. A batata doce é uma excelente fonte de fibra e vitaminas, enquanto o frango fornece proteínas essenciais para o crescimento.
Ingredientes:
- 2 batatas doces médias
- 200g de peito de frango cozido e desfiado
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- Sal a gosto
- 1/2 xícara de leite (pode ser leite de vaca ou vegetal)
Modo de Preparo:
- Coza as batatas doces em água até ficarem macias.
- Escorra e amasse-as em um purê.
- Em uma panela, aqueça o azeite e adicione o frango desfiado.
- Misture o purê de batata doce com o frango, adicione o leite e tempere com sal.
- Cozinhe em fogo baixo, mexendo bem, até ficar cremoso.
Tempo de Preparo:
15 minutos
Tempo de Cozimento:
20 minutos
Tempo Total:
35 minutos
Rendimento:
2 porções
2. Omelete de Espinafre e Queijo
Omeletes são uma ótima opção para o café da manhã ou lanche. O espinafre é rico em ferro e o queijo fornece cálcio, tornando este prato perfeito para crianças de 1 a 3 anos.
Ingredientes:
- 2 ovos
- 1/2 xícara de espinafre cozido e picado
- 2 colheres de sopa de queijo ralado
- Sal a gosto
- 1 colher de sopa de manteiga
Modo de Preparo:
- Em uma tigela, bata os ovos e tempere com sal.
- Adicione o espinafre e o queijo aos ovos batidos.
- Aqueça a manteiga em uma frigideira e despeje a mistura de ovos.
- Cozinhe em fogo médio até que os ovos estejam firmes e a omelete esteja dourada.
Tempo de Preparo:
5 minutos
Tempo de Cozimento:
10 minutos
Tempo Total:
15 minutos
Rendimento:
1 omelete
3. Arroz Colorido com Legumes
Arroz é um acompanhamento que agrada a muitos paladares. Ao adicionar legumes, você torna este prato mais nutritivo e colorido, atraindo a atenção dos pequenos.
Ingredientes:
- 1 xícara de arroz
- 1/2 cenoura ralada
- 1/2 abobrinha picada
- 1/2 pimentão vermelho picado
- 2 xícaras de água
- Sal a gosto
Modo de Preparo:
- Lave o arroz e reserve.
- Em uma panela, coloque a água e leve ao fogo.
- Quando ferver, adicione o arroz, os legumes e o sal.
- Cozinhe em fogo baixo até que o arroz esteja macio e a água tenha evaporado.
Tempo de Preparo:
10 minutos
Tempo de Cozimento:
20 minutos
Tempo Total:
30 minutos
Rendimento:
4 porções
4. Bolinhos de Batata e Queijo
Esses bolinhos são uma ótima maneira de fazer as crianças comerem vegetais. Além disso, são crocantes por fora e macios por dentro, fazendo sucesso na hora do lanche.
Ingredientes:
- 2 batatas médias cozidas e amassadas
- 100g de queijo ralado
- 1/2 xícara de farinha de trigo
- 1 ovo
- Sal a gosto
- Óleo para fritar
Modo de Preparo:
- Em uma tigela, misture as batatas amassadas, o queijo, a farinha, o ovo e o sal.
- Modele a mistura em bolinhos.
- Em uma frigideira, aqueça o óleo e frite os bolinhos até ficarem dourados.
Tempo de Preparo:
15 minutos
Tempo de Cozimento:
10 minutos
Tempo Total:
25 minutos
Rendimento:
20 bolinhos
5. Salada de Frutas Diversas
Uma salada de frutas é uma ótima sobremesa ou lanche. Além de ser refrescante, é uma maneira saudável de introduzir diferentes sabores e texturas na alimentação das crianças.
Ingredientes:
- 1 banana cortada
- 1 maçã picada
- 1 fatia de melancia em cubos
- 1/2 laranja em gomos
- 1 colher de sopa de mel (opcional)
Modo de Preparo:
- Corte todas as frutas em pedaços pequenos.
- Misture tudo em uma tigela e adicione o mel se desejar.
Tempo de Preparo:
5 minutos
Tempo de Cozimento:
0 minutos
Tempo Total:
5 minutos
Rendimento:
2 porções
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