Quando se trata de receitas para casamentos, a Torta de Frango é uma escolha irresistível que sempre encanta os convidados. Lembro-me da primeira vez que preparei essa receita para o casamento da minha amiga. O aroma do frango temperado e da massa crocante invadiu a cozinha, e a expectativa era palpável. Cada fatia que saía do forno era recebida com sorrisos e elogios, tornando aquele dia ainda mais especial. Agora, quero compartilhar essa experiência com você, para que possa impressionar seus convidados em uma celebração tão importante.
Descrição da Receita
Esta deliciosa Torta de Frango é perfeita para casamentos. Com uma massa leve e um recheio cremoso, ela combina sabor e elegância, sendo uma das escolhas mais populares para buffets e recepções. Além disso, é uma receita que pode ser preparada com antecedência, permitindo que você aproveite mais o seu evento.
Ingredientes
- 500g de peito de frango desfiado
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 cenoura ralada
- 1/2 xícara de ervilhas
- 1/2 xícara de creme de leite
- 1 colher de sopa de mostarda
- Sal e pimenta a gosto
- 1 pacote de massa para torta (aproximadamente 400g)
- 1 gema para pincelar
Modo de Preparo
- Em uma panela, aqueça o azeite em fogo médio e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
- Adicione o frango desfiado e misture bem. Cozinhe por cerca de 5 minutos.
- Incorpore a cenoura ralada e as ervilhas, e cozinhe por mais 3 minutos.
- Adicione o creme de leite e a mostarda, misturando até obter um recheio cremoso. Tempere com sal e pimenta a gosto. Reserve.
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Em uma superfície enfarinhada, abra a massa de torta e forre uma forma de torta com a metade da massa.
- Despeje o recheio de frango sobre a massa e cubra com a outra metade da massa, selando bem as bordas.
- Faça alguns cortes na parte superior da torta para permitir que o vapor escape e pincele com a gema batida.
- Leve ao forno por aproximadamente 35-40 minutos ou até que a massa esteja dourada.
- Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de servir.
Informações Nutricionais
Esta receita rende aproximadamente 8 porções e é uma excelente fonte de proteínas, além de ser uma opção saborosa e prática para eventos.
Tempo de Preparo e Cozimento
- Tempo de preparo: 20 minutos
- Tempo de cozimento: 40 minutos
- Tempo total: 1 hora
- Rendimento: 8 porções
Dicas para um Casamento Perfeito
Para deixar a Torta de Frango ainda mais especial, você pode adicionar azeitonas ou milho ao recheio. Além disso, servir com uma salada fresca ou um molho de sua preferência pode complementar perfeitamente o prato.
Conclusão
Espero que você tenha gostado desta receita de Torta de Frango, ideal para receitas para casamentos. Tenho certeza de que seus convidados ficarão impressionados! Não esqueça de compartilhar essa receita com amigos e familiares e explore outras delícias que temos disponíveis no site.
