Deliciosas Receitas de Páscoa para a Família

As receitas de Páscoa sempre foram uma tradição em minha família. Desde criança, aguardava ansiosamente a chegada dessa época do ano, não apenas pelas celebrações religiosas, mas principalmente pela oportunidade de reunir toda a família em torno da mesa. O aroma do pão de ló assando e o sabor do bacalhau à brás trazem memórias de risadas e conversas calorosas. Neste artigo, compartilho deliciosas receitas de Páscoa para a família, que prometem encantar a todos e criar novas lembranças.

Receita do Bacalhau à Brás

O bacalhau à brás é um clássico muito apreciado nas ceias de Páscoa. Esta receita combina o sabor do bacalhau desfiado com batatas palha e ovos, resultando em um prato irresistível.

Descrição

Uma mistura de sabores e texturas, o bacalhau à brás é perfeito para compartilhar com a família durante as festividades. É um prato que traz conforto e tradição à mesa.

Ingredientes

• 500g de bacalhau desfiado
• 3 batatas grandes
• 4 ovos
• 1 cebola média picada
• 2 dentes de alho picados
• Azeite a gosto
• Salsa picada a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• Azeitonas pretas para decorar

Modo de Preparo

1. Comece cozinhando o bacalhau em água fervente por cerca de 10 minutos. Depois, escorra e desfie.
2. Em uma frigideira grande, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até que fiquem dourados.
3. Adicione o bacalhau desfiado à frigideira e misture bem.
4. Enquanto isso, descasque e corte as batatas em palha. Frite-as até ficarem crocantes e reserve.
5. Bata os ovos em uma tigela e tempere com pimenta-do-reino. Despeje os ovos na frigideira com o bacalhau e mexa delicadamente até que os ovos estejam cozidos.
6. Incorpore as batatas palha e misture tudo novamente.
7. Finalize com salsa picada e decore com azeitonas pretas.

Informações da Receita

• Tempo de Preparo: 20 minutos
• Tempo de Cozimento: 10 minutos
• Tempo Total: 30 minutos
• Rendimento: 4 porções

Receita de Pão de Ló Tradicional

Outra receita de Páscoa que não pode faltar é o pão de ló, um bolo leve e fofinho que é perfeito para acompanhar um café após a refeição.

Descrição

O pão de ló é um bolo que simboliza a renovação e a alegria da Páscoa. Sua textura aerada e sabor suave agradam a todos os paladares.

Ingredientes

• 6 ovos
• 200g de açúcar
• 200g de farinha de trigo
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1 pitada de sal

Modo de Preparo

1. Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha.
2. Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até obter um creme claro e volumoso.
3. Adicione a farinha, o fermento e o sal, misturando delicadamente com uma espátula.
4. Despeje a mistura na forma e leve ao forno por aproximadamente 25 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.

Informações da Receita

• Tempo de Preparo: 15 minutos
• Tempo de Cozimento: 25 minutos
• Tempo Total: 40 minutos
• Rendimento: 10 porções

Encerramento

Estas receitas de Páscoa são ideais para criar um momento especial em família. Experimente o bacalhau à brás e o pão de ló, e traga um pouco da tradição para sua mesa. Você gostou das receitas? Compartilhe com seus amigos e familiares e não deixe de explorar outras receitas deliciosas no nosso site!