Cookies caseiros são sempre uma ótima opção para qualquer momento do dia. Seja para um lanche rápido, para acompanhar uma xícara de café ou para adoçar a rotina, eles trazem um sabor especial e uma sensação de conforto. Esta receita de Cookies Caseiros que São Perfeitos para Qualquer Momento do Dia é uma ótima maneira de aproveitar ingredientes simples que você provavelmente já tem na sua despensa. Ao assar esses cookies, o aroma que se espalha pela casa é irresistível e convida todos a se reunirem na cozinha. Vamos à receita!
Ingredientes
- 1 xícara de manteiga amolecida
- 1 xícara de açúcar mascavo
- 1/2 xícara de açúcar granulado
- 2 ovos
- 2 colheres de chá de extrato de baunilha
- 2 1/2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/2 colher de chá de sal
- 2 xícaras de gotas de chocolate meio amargo
Modo de Preparo
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Em uma tigela grande, misture a manteiga, o açúcar mascavo e o açúcar granulado até obter um creme homogêneo.
- Adicione os ovos um a um, batendo bem após cada adição.
- Incorpore o extrato de baunilha e misture bem.
- Em outra tigela, peneire a farinha, o bicarbonato de sódio e o sal.
- Gradualmente, adicione a mistura de farinha à mistura de manteiga, mexendo até ficar homogêneo.
- Por fim, acrescente as gotas de chocolate e misture delicadamente.
- Com o auxílio de uma colher, coloque porções da massa em uma assadeira forrada com papel manteiga, espaçando bem entre elas.
- Asse no forno preaquecido por cerca de 10 a 12 minutos ou até que as bordas estejam levemente douradas.
- Retire do forno e deixe esfriar na assadeira por 5 minutos antes de transferir para uma grade para esfriar completamente.
Tempo de Preparo
O tempo de preparo é de aproximadamente 15 minutos.
Tempo de Cozimento
O tempo de cozimento é de 10 a 12 minutos.
Tempo Total
O tempo total para fazer esses cookies caseiros é de cerca de 25 a 27 minutos.
Rendimento
Essa receita rende cerca de 24 cookies.
Dicas para Variar a Receita
Você pode personalizar seus cookies caseiros adicionando nozes, castanhas ou até mesmo frutas secas. Experimente diferentes combinações para descobrir o seu sabor favorito.
Armazenamento dos Cookies
Para manter seus cookies caseiros frescos, armazene-os em um recipiente hermético. Eles podem ser armazenados por até uma semana, mas é difícil resistir a comer todos rapidamente.
Por que Fazer Cookies Caseiros?
Fazer cookies caseiros é uma ótima maneira de relaxar e se divertir na cozinha. Além disso, você pode controlar os ingredientes e fazer versões mais saudáveis, se preferir.
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