Como fazer biscoito crocante é uma habilidade que encanta a todos. Imagine a cena: uma tarde ensolarada, o aroma de biscoitos assando se espalha pela casa, e, ao sair do forno, uma bandeja de biscoitos crocantes que promete conquistar o coração de qualquer um. Esta receita é perfeita para aqueles momentos em que você deseja algo doce e crocante. Vamos juntos descobrir como fazer biscoito crocante que vai deixar todos pedindo mais.
Ingredientes para o Biscoito Crocante
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de manteiga em temperatura ambiente
- 1/2 xícara de açúcar mascavo
- 1 ovo
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de sal
- 1 xícara de chocolate meio amargo picado (opcional)
Modo de Preparo
Agora que você conhece os ingredientes, vamos ao modo de preparo. O primeiro passo é pré-aquecer o forno a 180°C. Em seguida, em uma tigela grande, bata a manteiga com o açúcar e o açúcar mascavo até obter um creme claro e fofo. Isso vai garantir a leveza do seu biscoito crocante.
Adicione o ovo e a essência de baunilha à mistura, batendo bem até que tudo esteja incorporado. Em outra tigela, misture a farinha de trigo, o fermento e o sal. Gradualmente, adicione os ingredientes secos à mistura úmida, mexendo até que a massa fique homogênea. Se você optou pelo chocolate, agora é a hora de adicioná-lo.
Formando os Biscoitos
Com a massa pronta, use uma colher ou uma colher de sorvete para porcionar a massa em uma assadeira forrada com papel manteiga. Deixe espaço entre os biscoitos, pois eles vão se espalhar enquanto assam.
Tempo de Cozimento
Leve a assadeira ao forno pré-aquecido e asse por cerca de 10 a 12 minutos. O ponto ideal é quando as bordas dos biscoitos estão levemente douradas, enquanto o centro ainda parece um pouco macio. Eles ficarão mais crocantes ao esfriar.
Tempo de Preparo e Tempo Total
O tempo de preparo total da receita é de aproximadamente 30 minutos, incluindo o tempo de mistura e de assar.
Rendimento
Esta receita rende cerca de 24 biscoitos crocantes, perfeitos para compartilhar ou para saborear ao longo da semana.
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