Comidas para festas de aniversário são essenciais para criar uma atmosfera festiva e deliciosa. Neste artigo, vamos explorar 6 comidas que certamente farão sucesso em qualquer celebração. Uma das receitas que não pode faltar é a ‘Torta de Frango com Catupiry’. Esta iguaria é perfeita para agradar a todos os convidados, com sua combinação de sabores e texturas que encantam desde os mais jovens até os mais velhos. Além disso, sua apresentação é sempre um destaque nas mesas de festa.
Ingredientes da Torta de Frango com Catupiry
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1/2 xícara de manteiga
- 1/2 xícara de água gelada
- 1 colher de chá de sal
- 3 xícaras de frango desfiado
- 1 cebola picada
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1/2 xícara de molho de tomate
- 1 xícara de Catupiry
- 1 gema para pincelar
Modo de Preparo
Preparando a Massa
Comece misturando a farinha de trigo e o sal em uma tigela. Em seguida, adicione a manteiga e misture até formar uma farofa. Gradualmente, adicione a água gelada até que a massa fique homogênea. Depois, envolva a massa em plástico filme e leve à geladeira por 30 minutos.
Recheio de Frango
Enquanto a massa descansa, aqueça o azeite em uma panela e refogue a cebola até que fique transparente. Adicione o frango desfiado e o molho de tomate, misturando bem. Cozinhe por cerca de 10 minutos e reserve.
Montagem da Torta
Após o tempo de descanso da massa, pré-aqueça o forno a 180°C. Em uma superfície enfarinhada, abra a massa com um rolo. Em uma forma untada, coloque metade da massa, cubra com o recheio de frango e adicione o Catupiry por cima. Por fim, cubra com a outra metade da massa e faça cortes para a saída de vapor.
Finalização
Pincele a gema sobre a massa e leve ao forno por aproximadamente 40 minutos, ou até que a torta esteja dourada.
Tempo de Preparo
O tempo total para preparar a Torta de Frango com Catupiry é de 1 hora e 10 minutos, sendo 30 minutos para o descanso da massa e 40 minutos no forno.
Rendimento
Esta receita rende aproximadamente 8 porções, ideal para servir em festas de aniversário.
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