Ceviche Fácil e Rápido: Uma Receita Irresistível

Quando penso em um prato que traz imediatamente à mente a frescura do mar e o calor do sol, a receita de ceviche fácil e rápido é a primeira que vem à cabeça. Lembro-me da primeira vez que experimentei ceviche em uma pequena cidade costeira. A combinação de peixes frescos, limão e ervas me conquistou instantaneamente. Desde então, sempre busquei maneiras de reproduzir essa explosão de sabores em casa de forma simples e rápida. Hoje, vou compartilhar com você essa receita irresistível que certamente impressionará todos à sua mesa.

O que é Ceviche?

O ceviche é um prato tradicional da culinária latino-americana, especialmente popular no Peru. Ele é feito principalmente com peixe cru que é “cozido” no ácido do limão, o que resulta em uma textura e sabor únicos. Além disso, é uma opção leve e refrescante, ideal para dias quentes ou como entrada em um jantar especial.

Ingredientes Necessários

• 300g de filé de peixe (como tilápia ou robalo)
• Suco de 3 limões
• 1 cebola roxa pequena, fatiada
• 1 pimenta dedo-de-moça, sem sementes e picada
• 1/2 xícara de coentro fresco picado
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• 1/2 abacate (opcional)

Modo de Preparo

1. Corte o filé de peixe em cubos pequenos e coloque em uma tigela.
2. Adicione o suco de limão e deixe marinar por cerca de 15 minutos, ou até que o peixe fique opaco.
3. Enquanto isso, prepare os outros ingredientes. Fatie a cebola roxa e pique a pimenta.
4. Após o tempo de marinada, adicione a cebola, a pimenta, o coentro, sal e pimenta-do-reino ao peixe.
5. Se desejar, acrescente o abacate cortado em cubos para um toque cremoso.
6. Misture delicadamente todos os ingredientes.
7. Sirva imediatamente em taças ou pratos, decorando com folhas de coentro.

Tempo de Preparo e Rendimento

Tempo de Preparo: 15 minutos

Tempo Total: 15 minutos

Rendimento: 2 porções

Dicas para um Ceviche Perfeito

Para garantir que sua receita de ceviche fácil e rápido fique ainda mais deliciosa, escolha peixes frescos e de boa qualidade. Além disso, ajuste a quantidade de pimenta conforme seu gosto pessoal. Para um toque extra, você pode adicionar um pouco de leite de coco ou manga picada.

Variações do Ceviche

O ceviche pode ser feito com diferentes tipos de frutos do mar, como camarões ou lulas. Experimente também adicionar frutas como abacaxi ou maracujá para um sabor tropical.

Servindo o Ceviche

O ceviche é perfeito para ser servido como entrada, acompanhado de tortilhas de milho ou chips de banana. Outra opção é servir em cima de uma cama de folhas verdes, criando uma apresentação colorida e apetitosa.

Conclusão

Agora que você aprendeu a fazer essa receita de ceviche fácil e rápido, não deixe de experimentar e impressionar seus amigos e familiares com essa delícia! Gostou da receita? Compartilhe com seus amigos e explore outras opções incríveis no nosso site!