Ceviche de Salmão vs. Ceviche de Tilápia: Qual é o Melhor?

O ceviche de salmão é uma explosão de sabores frescos que evoca memórias de dias ensolarados à beira-mar. Originário da América do Sul, esse prato leve e refrescante é preparado com peixe cru marinado em suco de limão, resultando em uma combinação perfeita de acidez e frescor. Ao longo dos anos, o ceviche ganhou popularidade em diversas culturas, mas o ceviche de salmão se destaca por sua textura macia e sabor intenso. Nesta receita, você aprenderá a preparar um ceviche de salmão que certamente impressionará seus convidados e se tornará um dos seus pratos favoritos.

Descrição

O ceviche de salmão é uma receita leve e saudável, ideal para dias quentes. Com ingredientes simples e frescos, esse prato é perfeito como entrada ou prato principal. O ceviche é uma ótima opção para quem busca uma refeição rápida e saborosa.

Ingredientes

• 500g de salmão fresco, sem pele e cortado em cubos
• 1 cebola roxa média, fatiada finamente
• 1 pimenta dedo-de-moça, sem sementes e picada
• Suco de 4 limões
• 1/2 xícara de coentro fresco picado
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• 1/2 abacate, cortado em cubos (opcional)

Modo de Preparo

1. Em uma tigela grande, coloque os cubos de salmão.
2. Adicione o suco de limão, misturando delicadamente para cobrir todos os pedaços.
3. Junte a cebola roxa, a pimenta dedo-de-moça e o coentro fresco picado.
4. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
5. Deixe marinar na geladeira por cerca de 20 minutos, permitindo que o salmão “cozinhe” no suco de limão.
6. Antes de servir, adicione os cubos de abacate, se desejar, e misture delicadamente.
7. Sirva o ceviche de salmão em pratos individuais, decorando com folhas de coentro.

Tempo de Preparo

15 minutos

Tempo de Cozimento

20 minutos (marinando)

Tempo Total

35 minutos

Rendimento

Serve 4 pessoas

Considerações Finais

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