Ceviche de Frutos do Mar: Receita Completa e Fácil de Preparar

O ceviche de frutos do mar é uma iguaria que remete às tradições da culinária peruana, sendo um prato refrescante e cheio de sabor. Esta receita é perfeita para dias quentes, quando você deseja algo leve e saboroso. Ao longo dos anos, o ceviche se tornou popular em diferentes partes do mundo, e cada região traz suas próprias variações. Nesta receita, vamos explorar como preparar um ceviche de frutos do mar que vai impressionar seus amigos e familiares, além de ser uma ótima opção para encontros e festas.

Descrição

Esta receita de ceviche de frutos do mar combina camarões, lulas e peixes frescos, marinados em suco de limão e temperados com ervas aromáticas. É uma explosão de sabores e uma ótima maneira de apreciar os frutos do mar.

Ingredientes

• 200g de camarões limpos
• 200g de lulas em rodelas
• 200g de filé de peixe branco (como tilápia ou linguado) cortado em cubos
• 1 cebola roxa pequena, picada em cubos
• 1 pimenta dedo-de-moça, sem sementes e picada
• 1/2 xícara de suco de limão fresco
• 1/4 de xícara de coentro fresco picado
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• Fatias de abacate para decorar (opcional)

Modo de Preparo

1. Em uma tigela grande, coloque os camarões, as lulas e o peixe.
2. Adicione o suco de limão, a cebola roxa, a pimenta dedo-de-moça e tempere com sal e pimenta-do-reino.
3. Misture bem todos os ingredientes e cubra a tigela com filme plástico.
4. Deixe marinar na geladeira por aproximadamente 30 minutos, até que os frutos do mar estejam cozidos pelo ácido do limão.
5. Após o tempo de marinada, adicione o coentro picado e misture delicadamente.
6. Sirva em pratos individuais, decorando com fatias de abacate se desejar.

Tempo de Preparo

10 minutos

Tempo de Cozimento

30 minutos (marinada)

Tempo Total

40 minutos

Rendimento

Serve 4 pessoas

Variações do Ceviche de Frutos do Mar

Você pode variar os frutos do mar utilizados, adicionando mexilhões ou vieiras, por exemplo. Além disso, experimente diferentes temperos, como gengibre ou alho, para dar um toque especial.

Dicas para um Ceviche Perfeito

Certifique-se de utilizar frutos do mar frescos e de qualidade. O segredo de um bom ceviche está na marinada, que deve ser feita com suco de limão fresco e bem equilibrado.

Harmonização

O ceviche de frutos do mar combina muito bem com uma bebida refrescante, como um vinho branco seco ou uma cerveja clara.

Palavras Finais

Gostou da receita? Compartilhe com seus amigos e familiares! Nosso site tem muitas outras receitas deliciosas para você experimentar.