Descrição

Esta receita é uma opção perfeita para o lanche da tarde ou até mesmo para o café da manhã. Combinando aveia integral, frutas frescas e um toque de mel, você vai conquistar não apenas os pequenos, mas toda a família. Além de serem saudáveis, essas receitas para crianças com alimentos integrais são fáceis de fazer e podem ser adaptadas conforme o gosto de cada um.

Ingredientes

• 1 xícara de aveia integral
• 1 banana madura amassada
• 1/2 xícara de iogurte natural
• 1/4 de xícara de mel
• 1/2 colher de chá de canela em pó
• 1/2 colher de chá de extrato de baunilha
• 1/2 xícara de frutas picadas (morango, maçã ou outra de sua preferência)
• 1/4 de xícara de nozes ou castanhas picadas (opcional)

Modo de Preparo

1. Em uma tigela grande, misture a aveia integral, a banana amassada e o iogurte natural até obter uma mistura homogênea.
2. Adicione o mel, a canela em pó e o extrato de baunilha, misturando bem os ingredientes.
3. Incorpore as frutas picadas e as nozes ou castanhas, se estiver utilizando.
4. Com a mistura pronta, coloque em forminhas de muffin ou em uma assadeira untada.
5. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 20 minutos ou até que estejam dourados.
6. Após assar, deixe esfriar um pouco antes de servir.

Tempo de Preparo

Tempo de preparo: 10 minutos

Tempo de cozimento: 20 minutos

Tempo total: 30 minutos

Rendimento

Rendimento: 12 porções

Benefícios dos Alimentos Integrais

Incluir receitas para crianças com alimentos integrais na dieta delas traz muitos benefícios. Os alimentos integrais são ricos em fibras, vitaminas e minerais, ajudando na digestão e na manutenção da saúde. Além disso, são opções que saciam mais rapidamente, evitando lanches desnecessários.

Dicas para Variar a Receita

Uma das melhores coisas sobre esta receita é que você pode variar os ingredientes conforme o gosto das crianças. Experimente adicionar cacau em pó para um sabor de chocolate ou trocar as frutas por outras que sua família prefere. As possibilidades são infinitas.

Como Servir

Esses muffins saudáveis podem ser servidos de várias formas. Experimente acompanhá-los com um pouco de mel ou iogurte por cima. Também são ótimos para serem levados na lancheira da escola.

História da Receita

Esta receita foi criada em uma tarde ensolarada, quando decidi que era hora de preparar algo especial para os meus filhos. Com poucos ingredientes em casa, peguei a aveia integral que sempre tenho na despensa e algumas frutas que estavam na fruteira. O resultado foi uma explosão de sabor e alegria, e desde então, essa receita se tornou um clássico em nossa casa.

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1. Lanche de Frutas Coloridas

Essa receita utiliza frutas frescas de diferentes cores, criando um arco-íris no prato. As crianças adoram a ideia de comer algo tão vibrante e delicioso.

Ingredientes

• 1 banana
• 1 maçã
• 1 laranja
• 1 kiwi
• 1 punhado de uvas
• Mel a gosto

Modo de Preparo

Corte todas as frutas em pedaços pequenos. Em seguida, organize-as em um prato formando um arco-íris. Regue com mel para dar um toque especial. Sirva imediatamente.

Tempo de Preparo

5 minutos

Rendimento

2 porções

2. Sanduíche de Formiga

Esse lanche é perfeito para estimular a imaginação das crianças. Ele se parece com uma formiga, mas é feito de ingredientes super saborosos.

Ingredientes

• 2 fatias de pão integral
• 1 fatia de queijo
• 1 fatia de presunto
• 2 azeitonas
• 1 colher de sopa de maionese

Modo de Preparo

Monte o sanduíche colocando o queijo e o presunto entre as fatias de pão. Corte o sanduíche ao meio. Use a maionese para colar as azeitonas como olhos da formiga. Sirva com palitinhos para as crianças segurarem.

Tempo de Preparo

10 minutos

Rendimento

1 porção

3. Wrap de Peito de Peru com Legumes

Os wraps são uma maneira divertida de apresentar vegetais. Este lanche criativo para crianças é fácil de fazer e muito nutritivo.

Ingredientes

• 1 tortilla de trigo
• 3 fatias de peito de peru
• 1/4 de pepino cortado em tiras
• 1/4 de cenoura ralada
• Folhas de alface a gosto

Modo de Preparo

Sobre a tortilla, coloque as fatias de peito de peru, o pepino, a cenoura e a alface. Enrole bem e corte ao meio. Sirva com molho de iogurte para mergulhar.

Tempo de Preparo

15 minutos

Rendimento

1 porção

4. Biscoitos de Aveia e Banana

Esses biscoitos são saudáveis e deliciosos. Eles são uma ótima alternativa para os lanches doces.

Ingredientes

• 2 bananas maduras
• 1 xícara de aveia
• 1/2 xícara de gotas de chocolate

Modo de Preparo

Amasse as bananas em uma tigela. Misture a aveia e as gotas de chocolate. Com a ajuda de uma colher, coloque a mistura em uma assadeira. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por 15 minutos.

Tempo de Cozimento

15 minutos

Tempo Total

30 minutos

Rendimento

12 biscoitos

5. Mini Pizzas de Pão Sírio

As mini pizzas são sempre um sucesso entre as crianças. Com pão sírio, elas se tornam ainda mais práticas e divertidas.

Ingredientes

• 2 pães sírios
• 1/2 xícara de molho de tomate
• 1 xícara de queijo muçarela ralado
• 1/2 xícara de pepperoni ou outros ingredientes a gosto

Modo de Preparo

Preaqueça o forno a 200°C. Em cada pão sírio, espalhe o molho de tomate, adicione o queijo e o pepperoni. Asse por 10 minutos ou até o queijo derreter.

Tempo de Cozimento

10 minutos

Tempo Total

20 minutos

Rendimento

4 mini pizzas

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1. Barrinhas de Aveia e Banana

Descrição: Estas barrinhas são uma ótima opção de lanche, além de serem fáceis de preparar e cheias de sabor.

Ingredientes:

• 2 bananas maduras
• 1 xícara de aveia em flocos
• 1/4 xícara de mel ou xarope de agave
• 1/2 xícara de castanhas ou nozes picadas
• 1/4 colher de chá de canela em pó

Modo de Preparo:

1. Preaqueça o forno a 180°C e forre uma forma retangular com papel manteiga.
2. Em uma tigela, amasse as bananas com um garfo.
3. Adicione a aveia, o mel, as castanhas e a canela. Misture bem até formar uma massa.
4. Despeje a mistura na forma e pressione com uma colher para que fique compacta.
5. Asse por cerca de 20 minutos ou até dourar levemente.
6. Deixe esfriar, corte em barrinhas e sirva.

Tempo de Preparo: 10 minutos

Tempo de Cozimento: 20 minutos

Tempo Total: 30 minutos

Rendimento: 12 barrinhas

2. Iogurte Grego com Frutas e Mel

Descrição: Uma sobremesa refrescante e nutritiva que as crianças vão adorar.

Ingredientes:

• 2 xícaras de iogurte grego natural
• 1 xícara de frutas da estação (morango, banana, kiwi)
• 2 colheres de sopa de mel

Modo de Preparo:

1. Em taças individuais, coloque uma camada de iogurte grego.
2. Adicione as frutas picadas por cima.
3. Finalize com uma colher de mel.

Tempo de Preparo: 5 minutos

Tempo Total: 5 minutos

Rendimento: 4 porções

3. Muffins de Cenoura e Maçã

Descrição: Muffins saudáveis que combinam cenoura e maçã, perfeitos para um café da manhã nutritivo.

Ingredientes:

• 1 xícara de cenoura ralada
• 1 maçã ralada
• 1/2 xícara de farinha de trigo integral
• 1/2 xícara de aveia
• 1/4 xícara de mel
• 1 colher de chá de fermento em pó

Modo de Preparo:

1. Preaqueça o forno a 180°C e unte formas de muffin.
2. Em uma tigela, misture todos os ingredientes até ficar homogêneo.
3. Despeje a massa nas formas e asse por 25 minutos.

Tempo de Preparo: 15 minutos

Tempo de Cozimento: 25 minutos

Tempo Total: 40 minutos

Rendimento: 6 muffins

4. Bolo de Chocolate Saudável

Descrição: Um bolo de chocolate feito com ingredientes saudáveis que agrada a todos.

Ingredientes:

• 1 xícara de farinha de aveia
• 1/2 xícara de cacau em pó
• 1/2 xícara de mel
• 3 ovos
• 1/2 xícara de água

Modo de Preparo:

1. Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo.
2. Misture todos os ingredientes até obter uma massa homogênea.
3. Despeje na forma e asse por 30 minutos.

Tempo de Preparo: 10 minutos

Tempo de Cozimento: 30 minutos

Tempo Total: 40 minutos

Rendimento: 8 porções

5. Sorvete de Banana Saudável

Descrição: Um sorvete cremoso e saudável, perfeito para os dias quentes.

Ingredientes:

• 4 bananas maduras congeladas
• 1 colher de sopa de pasta de amendoim (opcional)

Modo de Preparo:

1. Coloque as bananas congeladas no processador e bata até obter uma textura cremosa.
2. Adicione a pasta de amendoim e misture novamente.

Tempo de Preparo: 5 minutos

Tempo Total: 5 minutos

Rendimento: 2 porções

6. Cookies de Aveia e Passas

Descrição: Cookies saudáveis que são ótimos para o lanche da tarde.

Ingredientes:

• 1 xícara de aveia em flocos
• 1/2 xícara de passas
• 1/4 xícara de mel
• 1 banana madura amassada

Modo de Preparo:

1. Preaqueça o forno a 180°C e forre uma assadeira com papel manteiga.
2. Em uma tigela, misture todos os ingredientes até formar uma massa.
3. Com a ajuda de uma colher, coloque porções da massa na assadeira.
4. Asse por 15 minutos ou até dourar.

Tempo de Preparo: 10 minutos

Tempo de Cozimento: 15 minutos

Tempo Total: 25 minutos

Rendimento: 12 cookies

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Nome da Receita

Como Preparar Almoços para Crianças Picky Eaters que Elas Vão Comer Sem Problemas

Descrição

Esta é uma receita fácil e divertida, ideal para o almoço de crianças picky eaters. Combinando ingredientes frescos e saborosos, o prato é colorido e atrativo, fazendo com que as crianças queiram experimentar. Além disso, é uma ótima maneira de incluir vegetais na dieta delas sem que percebam.

Ingredientes

• 1 xícara de arroz integral
• 2 xícaras de água
• 1/2 xícara de cenoura ralada
• 1/2 xícara de ervilhas frescas
• 1/2 xícara de peito de frango cozido e desfiado
• 1/4 xícara de queijo cheddar ralado
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• Sal e pimenta a gosto
• 1 colher de chá de ervas finas

Modo de Preparo

1. Em uma panela, adicione o arroz integral e a água. Cozinhe em fogo médio até que a água evapore e o arroz esteja macio, cerca de 30 minutos.
2. Enquanto o arroz cozinha, aqueça o azeite de oliva em uma frigideira. Adicione a cenoura ralada e as ervilhas e refogue por 5 minutos.
3. Incorpore o frango desfiado à mistura de vegetais e tempere com sal, pimenta e ervas finas. Cozinhe por mais 5 minutos.
4. Quando o arroz estiver pronto, misture-o cuidadosamente à mistura de frango e vegetais na frigideira.
5. Finalize adicionando o queijo cheddar e mexa até que derreta.

Tempo de Preparação

10 minutos

Tempo de Cozimento

35 minutos

Tempo Total

45 minutos

Rendimento

Serve 4 porções

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1. Wrap de Frango com Abacate

Esta receita é perfeita para quem busca um lanche saboroso e nutritivo. O wrap é fácil de fazer e pode ser adaptado com os ingredientes que você tiver em casa.

Ingredientes:

• 1 tortilla de trigo integral
• 100g de peito de frango grelhado desfiado
• 1/2 abacate amassado
• Folhas de alface
• 1 colher de sopa de molho de iogurte

Modo de Preparo:

1. Aqueça a tortilla na frigideira por 1 minuto.
2. Espalhe o abacate amassado sobre a tortilla.
3. Adicione o frango desfiado e as folhas de alface.
4. Finalize com o molho de iogurte e enrole como um wrap.

Tempo de Preparo:

5 minutos

Tempo de Cozimento:

1 minuto

Tempo Total:

6 minutos

Rendimento:

1 porção

2. Biscoitos de Aveia e Banana

Esses biscoitos são uma ótima opção para um lanche saudável e doce. Além disso, são fáceis de fazer e podem ser armazenados por alguns dias.

Ingredientes:

• 2 bananas maduras
• 1 xícara de aveia em flocos
• 1/2 xícara de chocolate meio amargo picado

Modo de Preparo:

1. Preaqueça o forno a 180°C.
2. Em uma tigela, amasse as bananas e misture com a aveia.
3. Adicione o chocolate e misture bem.
4. Com a ajuda de uma colher, faça montinhos na assadeira.
5. Asse por 15 minutos ou até dourar.

Tempo de Preparo:

10 minutos

Tempo de Cozimento:

15 minutos

Tempo Total:

25 minutos

Rendimento:

12 biscoitos

3. Palitinhos de Queijo com Tomate-Cereja

Uma opção crocante e cheia de sabor, os palitinhos de queijo são uma ótima maneira de incluir laticínios na dieta das crianças.

Ingredientes:

• 100g de queijo cortado em palitos
• 10 tomates-cereja
• Folhas de manjericão

Modo de Preparo:

1. Em um palito de dente, espete um palito de queijo, seguido de um tomate-cereja e uma folha de manjericão.
2. Repita até completar os palitinhos.

Tempo de Preparo:

5 minutos

Tempo de Cozimento:

0 minutos

Tempo Total:

5 minutos

Rendimento:

5 palitinhos

4. Smoothie Energético de Frutas

Um smoothie pode ser uma bebida refrescante e cheia de vitaminas. É uma excelente maneira de hidratar e nutrir ao mesmo tempo.

Ingredientes:

• 1 banana
• 1/2 xícara de morangos congelados
• 1/2 xícara de iogurte natural
• 1/2 xícara de leite

Modo de Preparo:

1. Coloque todos os ingredientes no liquidificador.
2. Bata até obter uma mistura homogênea.
3. Sirva imediatamente em um copo.

Tempo de Preparo:

5 minutos

Tempo de Cozimento:

0 minutos

Tempo Total:

5 minutos

Rendimento:

1 porção

5. Frutas com Iogurte e Granola

Esta combinação é perfeita para um lanche leve e nutritivo. As frutas fornecem fibras e o iogurte é uma boa fonte de proteína.

Ingredientes:

• 1/2 xícara de iogurte natural
• 1/2 xícara de frutas (banana, morango ou kiwi)
• 2 colheres de sopa de granola

Modo de Preparo:

1. Em uma tigela, coloque o iogurte.
2. Adicione as frutas cortadas e finalize com a granola por cima.

Tempo de Preparo:

5 minutos

Tempo de Cozimento:

0 minutos

Tempo Total:

5 minutos

Rendimento:

1 porção

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Descrição da Receita

A Pizza de Legumes Ocultos é uma excelente opção para quem busca receitas para crianças que não comem verduras. Com uma base crocante e um recheio de queijos e legumes disfarçados, essa pizza é uma maneira divertida de incluir nutrientes na dieta dos pequenos. Ideal para um lanche ou jantar em família, essa receita vai conquistar o coração de todos.

Ingredientes

• 1 massa de pizza pré-pronta
• 1 xícara de molho de tomate
• 1 xícara de queijo muçarela ralado
• 1/2 xícara de cenoura ralada
• 1/2 xícara de abobrinha ralada
• 1/2 xícara de brócolis cozidos e picados
• 1/2 xícara de presunto picado (opcional)
• 1 colher de sopa de azeite de oliva
• Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo

1. Preaqueça o forno a 200°C.
2. Em uma tigela, misture a cenoura, a abobrinha e o brócolis. Tempere com azeite, sal e pimenta.
3. Espalhe o molho de tomate sobre a massa de pizza.
4. Distribua a mistura de legumes sobre o molho de tomate.
5. Adicione o presunto, se estiver usando, e cubra com o queijo muçarela.
6. Leve ao forno por cerca de 15 a 20 minutos, ou até o queijo derreter e a massa ficar dourada.
7. Retire do forno, deixe esfriar um pouco e corte em fatias.

Tempo de Preparo e Cozimento

Tempo de preparo: 10 minutos

Tempo de cozimento: 15-20 minutos

Tempo total: 25-30 minutos

Rendimento

A receita rende aproximadamente 4 porções.

Benefícios da Receita

Essa receita é uma maneira excelente de introduzir verduras na dieta das crianças, pois os legumes são quase imperceptíveis entre o queijo e o molho de tomate. Além disso, a pizza é um prato que as crianças geralmente adoram, tornando essa uma das melhores receitas para crianças que não comem verduras.

Dicas Adicionais

Você pode variar os legumes de acordo com o gosto do seu filho. Experimente adicionar espinafre, couve-flor ou até mesmo beterraba ralada, que dá uma cor bonita à pizza. Outra dica é deixar as crianças ajudarem na preparação, tornando a experiência ainda mais divertida.

História da Receita

Essa Pizza de Legumes Ocultos surgiu de uma necessidade comum entre pais que enfrentam dificuldades para fazer seus filhos comerem verduras. Em uma tarde ensolarada, decidi testar uma receita que não apenas escondesse os vegetais, mas também fosse saborosa e atraente. A ideia era criar um prato que todos na família pudessem desfrutar juntos, e assim nasceu essa deliciosa pizza, que se tornou um sucesso em casa e entre amigos.

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1. Purê de Batata Doce com Frango Desfiado

Essa receita é rica em nutrientes e possui um sabor adocicado que as crianças adoram. A batata doce é uma excelente fonte de fibra e vitaminas, enquanto o frango fornece proteínas essenciais para o crescimento.

Ingredientes:

• 2 batatas doces médias
• 200g de peito de frango cozido e desfiado
• 1 colher de sopa de azeite de oliva
• Sal a gosto
• 1/2 xícara de leite (pode ser leite de vaca ou vegetal)

Modo de Preparo:

1. Coza as batatas doces em água até ficarem macias.
2. Escorra e amasse-as em um purê.
3. Em uma panela, aqueça o azeite e adicione o frango desfiado.
4. Misture o purê de batata doce com o frango, adicione o leite e tempere com sal.
5. Cozinhe em fogo baixo, mexendo bem, até ficar cremoso.

Tempo de Preparo:

15 minutos

Tempo de Cozimento:

20 minutos

Tempo Total:

35 minutos

Rendimento:

2 porções

2. Omelete de Espinafre e Queijo

Omeletes são uma ótima opção para o café da manhã ou lanche. O espinafre é rico em ferro e o queijo fornece cálcio, tornando este prato perfeito para crianças de 1 a 3 anos.

Ingredientes:

• 2 ovos
• 1/2 xícara de espinafre cozido e picado
• 2 colheres de sopa de queijo ralado
• Sal a gosto
• 1 colher de sopa de manteiga

Modo de Preparo:

1. Em uma tigela, bata os ovos e tempere com sal.
2. Adicione o espinafre e o queijo aos ovos batidos.
3. Aqueça a manteiga em uma frigideira e despeje a mistura de ovos.
4. Cozinhe em fogo médio até que os ovos estejam firmes e a omelete esteja dourada.

Tempo de Preparo:

5 minutos

Tempo de Cozimento:

10 minutos

Tempo Total:

15 minutos

Rendimento:

1 omelete

3. Arroz Colorido com Legumes

Arroz é um acompanhamento que agrada a muitos paladares. Ao adicionar legumes, você torna este prato mais nutritivo e colorido, atraindo a atenção dos pequenos.

Ingredientes:

• 1 xícara de arroz
• 1/2 cenoura ralada
• 1/2 abobrinha picada
• 1/2 pimentão vermelho picado
• 2 xícaras de água
• Sal a gosto

Modo de Preparo:

1. Lave o arroz e reserve.
2. Em uma panela, coloque a água e leve ao fogo.
3. Quando ferver, adicione o arroz, os legumes e o sal.
4. Cozinhe em fogo baixo até que o arroz esteja macio e a água tenha evaporado.

Tempo de Preparo:

10 minutos

Tempo de Cozimento:

20 minutos

Tempo Total:

30 minutos

Rendimento:

4 porções

4. Bolinhos de Batata e Queijo

Esses bolinhos são uma ótima maneira de fazer as crianças comerem vegetais. Além disso, são crocantes por fora e macios por dentro, fazendo sucesso na hora do lanche.

Ingredientes:

• 2 batatas médias cozidas e amassadas
• 100g de queijo ralado
• 1/2 xícara de farinha de trigo
• 1 ovo
• Sal a gosto
• Óleo para fritar

Modo de Preparo:

1. Em uma tigela, misture as batatas amassadas, o queijo, a farinha, o ovo e o sal.
2. Modele a mistura em bolinhos.
3. Em uma frigideira, aqueça o óleo e frite os bolinhos até ficarem dourados.

Tempo de Preparo:

15 minutos

Tempo de Cozimento:

10 minutos

Tempo Total:

25 minutos

Rendimento:

20 bolinhos

5. Salada de Frutas Diversas

Uma salada de frutas é uma ótima sobremesa ou lanche. Além de ser refrescante, é uma maneira saudável de introduzir diferentes sabores e texturas na alimentação das crianças.

Ingredientes:

• 1 banana cortada
• 1 maçã picada
• 1 fatia de melancia em cubos
• 1/2 laranja em gomos
• 1 colher de sopa de mel (opcional)

Modo de Preparo:

1. Corte todas as frutas em pedaços pequenos.
2. Misture tudo em uma tigela e adicione o mel se desejar.

Tempo de Preparo:

5 minutos

Tempo de Cozimento:

0 minutos

Tempo Total:

5 minutos

Rendimento:

2 porções

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Frango à Parmegiana

O Frango à Parmegiana é uma das receitas para crianças com frango mais populares. É um prato que combina a crocância da carne empanada com o sabor do molho de tomate e do queijo derretido, garantindo uma refeição nutritiva e saborosa.

Ingredientes

• 500g de peito de frango
• 1 xícara de farinha de trigo
• 2 ovos batidos
• 1 xícara de farinha de rosca
• 1 xícara de molho de tomate
• 200g de queijo mussarela ralado
• Sal e pimenta a gosto
• Óleo para fritar
• 1 colher de sopa de queijo parmesão ralado

Modo de Preparo

1. Primeiramente, tempere os peitos de frango com sal e pimenta a gosto.
2. Em seguida, empane os filés: passe-os na farinha de trigo, depois nos ovos batidos e, por último, na farinha de rosca.
3. Aqueça o óleo em uma frigideira e frite os filés até que estejam dourados. Reserve em um prato forrado com papel toalha.
4. Agora, preaqueça o forno a 180°C.
5. Em um refratário, coloque uma camada de molho de tomate, depois os filés de frango fritos e cubra com o restante do molho.
6. Finalize com o queijo mussarela e polvilhe o queijo parmesão por cima.
7. Leve ao forno por aproximadamente 15 minutos ou até que o queijo esteja derretido e levemente dourado.

Tempo de Preparo

Tempo de preparo: 15 minutos

Tempo de cozimento: 15 minutos

Tempo total: 30 minutos

Rendimento

Serve 4 porções.

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Nome da Receita

7 Receitas Rápidas para Crianças Pequenas que São Perfeitas para o Seu Paladar

Descrição

Esta receita é uma opção saborosa e nutritiva, ideal para crianças pequenas. Com ingredientes frescos e coloridos, ela promete agradar até os paladares mais exigentes.

Ingredientes

• 2 xícaras de macarrão tipo penne
• 1/2 xícara de brócolis picados
• 1/2 xícara de cenoura ralada
• 1/2 xícara de queijo ralado
• 1 colher de sopa de azeite de oliva
• 1 colher de chá de sal
• 1/2 colher de chá de pimenta-do-reino

Modo de Preparo

1. Em uma panela, ferva água com sal e cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem.
2. Enquanto o macarrão cozinha, em uma frigideira, aqueça o azeite de oliva.
3. Adicione os brócolis e a cenoura e refogue por 5 minutos até que fiquem macios.
4. Escorra o macarrão e adicione à frigideira com os legumes.
5. Misture bem e acrescente o queijo, mexendo até derreter.
6. Tempere com pimenta-do-reino e ajuste o sal se necessário.
7. Sirva quente e aproveite este prato delicioso!

Tempo de Cozimento

10 minutos

Tempo de Preparo

10 minutos

Tempo Total

20 minutos

Rendimento

Rende 4 porções

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1. Bolinho de Verduras

Os bolinhos de verduras são uma ótima opção para um lanche saudável. Eles são crocantes por fora e macios por dentro, e podem ser feitos com a combinação de vegetais que você tiver em casa.

Ingredientes

• 1 xícara de brócolis picado
• 1 xícara de cenoura ralada
• 1/2 xícara de farinha de trigo
• 1/2 xícara de queijo ralado
• 1 ovo
• Sal e pimenta a gosto
• Azeite para untar

Modo de Preparo

1. Preaqueça o forno a 180°C.
2. Em uma tigela, misture todos os ingredientes até formar uma massa homogênea.
3. Modele bolinhos com a ajuda de duas colheres e coloque em uma assadeira untada.
4. Asse por aproximadamente 20 minutos ou até que fiquem dourados.

Tempo de Preparo

15 minutos

Tempo de Cozimento

20 minutos

Tempo Total

35 minutos

Rendimento

12 bolinhos

2. Macarrão com Molho de Abóbora

Esta receita de macarrão é perfeita para crianças que adoram massas. O molho de abóbora traz uma doçura natural que conquista até os paladares mais exigentes.

Ingredientes

• 250g de macarrão integral
• 1 xícara de abóbora cozida e amassada
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1/2 xícara de creme de leite
• Sal e pimenta a gosto
• Salsinha picada para decorar

Modo de Preparo

1. Coza o macarrão conforme as instruções da embalagem.
2. Em uma panela, refogue a cebola e o alho até dourar.
3. Adicione a abóbora amassada e misture bem.
4. Incorpore o creme de leite e ajuste o sal e a pimenta.
5. Misture o macarrão cozido com o molho e sirva com salsinha picada.

Tempo de Preparo

10 minutos

Tempo de Cozimento

15 minutos

Tempo Total

25 minutos

Rendimento

4 porções

3. Pizza de Legumes

A pizza de legumes é uma excelente forma de incluir uma variedade de vegetais na alimentação das crianças. Com uma massa crocante e cobertura colorida, é difícil resistir.

Ingredientes

• 1 massa de pizza integral
• 1/2 xícara de molho de tomate
• 1 xícara de queijo mozzarella
• 1/2 xícara de pimentão picado
• 1/2 xícara de azeitonas fatiadas
• 1/2 xícara de cebola roxa em rodelas
• Orégano a gosto

Modo de Preparo

1. Preaqueça o forno a 200°C.
2. Espalhe o molho de tomate sobre a massa de pizza.
3. Distribua o queijo e os legumes por cima.
4. Polvilhe orégano e leve ao forno por cerca de 15 minutos.

Tempo de Preparo

10 minutos

Tempo de Cozimento

15 minutos

Tempo Total

25 minutos

Rendimento

8 fatias

4. Sopa de Lentilhas

A sopa de lentilhas é uma refeição nutritiva e reconfortante. Além de ser fácil de preparar, é rica em proteínas e fibras, ideal para o crescimento das crianças.

Ingredientes

• 1 xícara de lentilhas
• 1 cenoura picada
• 1 batata picada
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 litro de caldo de legumes
• Sal e pimenta a gosto
• Cheiro-verde picado para decorar

Modo de Preparo

1. Em uma panela, refogue a cebola e o alho até ficarem transparentes.
2. Adicione a cenoura e a batata, refogando por mais alguns minutos.
3. Coloque as lentilhas e o caldo de legumes, cozinhando até que tudo esteja macio.
4. Tempere com sal e pimenta e sirva com cheiro-verde picado.

Tempo de Preparo

10 minutos

Tempo de Cozimento

30 minutos

Tempo Total

40 minutos

Rendimento

4 porções

5. Muffin de Banana e Aveia

Os muffins de banana e aveia são uma excelente opção de lanche saudável para as crianças. Eles são fofinhos, saborosos e cheios de energia.

Ingredientes

• 2 bananas maduras
• 1 xícara de aveia em flocos
• 1/2 xícara de açúcar mascavo
• 1/2 xícara de leite vegetal
• 1 ovo
• 1 colher de chá de fermento em pó
• Canela a gosto

Modo de Preparo

1. Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma de muffin.
2. Em uma tigela, amasse as bananas e misture com os demais ingredientes.
3. Distribua a massa nas forminhas e asse por cerca de 20 minutos.

Tempo de Preparo

10 minutos

Tempo de Cozimento

20 minutos

Tempo Total

30 minutos

Rendimento

12 muffins

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