Biscoito de Chocolate Amargo que é Perfeito para os Amantes de Cacau

Biscoito de chocolate amargo é a escolha perfeita para aqueles que apreciam o intenso sabor do cacau. Esta receita foi criada para trazer uma explosão de sabor a cada mordida. Com uma textura crocante por fora e macia por dentro, esses biscoitos são ideais para acompanhar um café ou um chá da tarde. Prepare-se para se apaixonar por essa delícia que vai conquistar o paladar dos amantes de chocolate amargo.

Ingredientes

• 1 xícara de chocolate amargo picado
• 1/2 xícara de manteiga sem sal
• 1 xícara de açúcar mascavo
• 1/2 xícara de açúcar granulado
• 2 ovos
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 1 1/2 xícaras de farinha de trigo
• 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 1/4 colher de chá de sal
• 1 xícara de gotas de chocolate amargo

Modo de Preparo

1. Preaqueça o forno a 180°C e unte uma assadeira com manteiga ou forre com papel manteiga.
2. Derreta o chocolate amargo e a manteiga juntos em banho-maria ou no micro-ondas, misturando até ficar homogêneo.
3. Em uma tigela, misture o açúcar mascavo e o açúcar granulado, depois adicione a mistura de chocolate derretido.
4. Incorpore os ovos, um a um, e adicione a essência de baunilha, misturando bem.
5. Em outra tigela, misture a farinha, o bicarbonato de sódio e o sal.
6. Adicione os ingredientes secos à mistura de chocolate e misture até que tudo esteja bem combinado.
7. Por fim, acrescente as gotas de chocolate amargo e misture delicadamente.
8. Com uma colher, coloque porções da massa na assadeira, deixando espaço entre os biscoitos.
9. Asse por 10 a 12 minutos ou até que as bordas estejam firmes e o centro ainda levemente macio.
10. Retire do forno e deixe esfriar na assadeira por 5 minutos antes de transferir para uma grade para esfriar completamente.

Tempo de Preparo

O tempo de preparo é de aproximadamente 15 minutos.

Tempo de Cozimento

O tempo de cozimento é de 10 a 12 minutos.

Tempo Total

O tempo total para preparar esta receita é de 25 a 27 minutos.

Rendimento

Esta receita rende cerca de 24 biscoitos de chocolate amargo.

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