O biscoito amanteigado é uma verdadeira iguaria que encanta paladares. Originário da tradição europeia, esse biscoito se destaca pela sua textura leve e derretida. Ao longo dos anos, ele se tornou um dos doces mais amados em diversas culturas, sempre trazendo um toque de sofisticação às mesas. Seja para um chá da tarde ou como acompanhamento de um café, o biscoito amanteigado é a escolha perfeita para quem busca um sabor delicado e inesquecível. Agora, vamos aprender a preparar essa delícia em casa.
Descrição
Este biscoito amanteigado é simples de fazer e proporciona um sabor intenso que vai satisfazer sua fome de doce com sofisticação. A combinação de ingredientes frescos e a técnica correta tornam este biscoito uma opção irresistível para qualquer ocasião.
Ingredientes
- 200g de manteiga sem sal em temperatura ambiente
- 100g de açúcar de confeiteiro
- 1 ovo
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 300g de farinha de trigo
- 50g de amido de milho
- Uma pitada de sal
Modo de Preparo
Passo a Passo do Biscoito Amanteigado
1. Comece batendo a manteiga e o açúcar de confeiteiro em uma tigela grande, até obter um creme claro e fofo.
2. Em seguida, adicione o ovo e a essência de baunilha, misturando bem até que tudo esteja incorporado.
3. Em outra tigela, peneire a farinha de trigo, o amido de milho e o sal.
4. Gradualmente, adicione a mistura de ingredientes secos à mistura de manteiga, mexendo com uma colher de pau até formar uma massa homogênea.
5. Modele a massa em pequenas bolinhas e coloque-as em uma assadeira forrada com papel manteiga, deixando espaço entre elas.
6. Com um garfo, pressione levemente o topo de cada bolinha para dar formato aos biscoitos.
7. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 15 a 20 minutos ou até que as bordas estejam levemente douradas.
8. Após assar, retire do forno e deixe esfriar antes de servir.
Tempo de Preparo
Tempo de Preparo: 15 minutos
Tempo de Cozimento: 20 minutos
Tempo Total: 35 minutos
Rendimento
Rendimento: Aproximadamente 30 biscoitos
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