A palavra-chave “Almoço rápido e saudável” é fundamental para quem busca uma refeição prática que não comprometa a saúde. Pensando nisso, criamos uma receita que é perfeita para aqueles dias corridos, mas que ainda assim desejam saborear um prato nutritivo e delicioso. Neste artigo, apresentamos 7 almoços rápidos e saudáveis que você vai amar preparar. Cada receita foi elaborada com ingredientes frescos e saborosos, garantindo que você tenha energia para o restante do dia. Vamos conferir?
Receita 1: Salada Colorida com Quinoa
Esta salada é uma explosão de cores e sabores. A quinoa é uma excelente fonte de proteína e combina perfeitamente com vegetais frescos.
Ingredientes
- 1 xícara de quinoa
- 2 xícaras de água
- 1 pimentão vermelho picado
- 1 pepino picado
- 1/2 cebola roxa picada
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- Suco de 1 limão
- Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo
- Coza a quinoa na água até que fique macia.
- Em uma tigela, misture os vegetais picados.
- Adicione a quinoa cozida e misture bem.
- Tempere com azeite, suco de limão, sal e pimenta.
Tempo de Preparo
10 minutos
Tempo de Cozimento
15 minutos
Tempo Total
25 minutos
Rendimento
4 porções
Receita 2: Omelete de Espinafre e Tomate
Uma omelete é sempre uma opção rápida e saudável. O espinafre traz uma dose extra de nutrientes e o tomate adiciona frescor.
Ingredientes
- 3 ovos
- 1 xícara de espinafre fresco
- 1 tomate picado
- Sal e pimenta a gosto
- 1 colher de sopa de azeite
Modo de Preparo
- Bata os ovos com sal e pimenta.
- Em uma frigideira, esquente o azeite e adicione o espinafre.
- Quando o espinafre murchar, adicione os tomates.
- Despeje os ovos batidos e cozinhe até que a omelete esteja firme.
Tempo de Preparo
5 minutos
Tempo de Cozimento
5 minutos
Tempo Total
10 minutos
Rendimento
2 porções
Receita 3: Wrap de Frango Grelhado
Wraps são uma excelente opção para um almoço rápido e saudável. Eles são práticos e podem ser feitos com diversos recheios.
Ingredientes
- 2 tortilhas integrais
- 200g de peito de frango grelhado e desfiado
- 1/2 abacate em fatias
- Folhas de alface a gosto
- Molho de iogurte a gosto
Modo de Preparo
- Coloque a tortilha em um prato e adicione o frango desfiado.
- Adicione as fatias de abacate e as folhas de alface.
- Regue com o molho de iogurte.
- Enrole a tortilha e corte ao meio para servir.
Tempo de Preparo
10 minutos
Tempo de Cozimento
0 minutos
Tempo Total
10 minutos
Rendimento
2 porções
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