A palavra-chave “receitas vegetarianas air fryer” é perfeita para quem deseja explorar o universo das fritadeiras elétricas de forma saudável e saborosa. Neste artigo, você encontrará uma seleção de delícias que vão te surpreender, unindo praticidade e sabor em cada prato. Ao longo dos anos, a air fryer se tornou uma aliada indispensável na cozinha, permitindo que preparemos pratos com menos óleo e mais saúde. As receitas vegetarianas são uma excelente maneira de variar o cardápio, e com a air fryer, você pode criar pratos crocantes e irresistíveis. A seguir, apresentamos oito receitas que você vai amar!
1. Batata Doce Frita na Air Fryer
Descrição: Uma versão saudável e crocante da batata doce, perfeita como acompanhamento ou lanche.
Ingredientes:
- 2 batatas doces médias
- 1 colher de sopa de azeite
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo:
- Corte as batatas doces em palitos.
- Em uma tigela, misture as batatas com o azeite, sal e pimenta.
- Coloque na air fryer a 200 graus por 20 minutos, mexendo na metade do tempo.
Tempo de Preparo: 10 minutos
Tempo de Cozimento: 20 minutos
Tempo Total: 30 minutos
Rendimento: 4 porções
2. Quibe de Abóbora na Air Fryer
Descrição: Uma versão deliciosa e leve do tradicional quibe, ideal para quem busca opções vegetarianas.
Ingredientes:
- 1 xícara de abóbora cozida e amassada
- 1 xícara de trigo para quibe
- 1 cebola picada
- 1/2 xícara de salsinha picada
- Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo:
- Deixe o trigo de molho por 30 minutos.
- Misture todos os ingredientes até formar uma massa.
- Modele os quibes e coloque na air fryer a 180 graus por 25 minutos.
Tempo de Preparo: 15 minutos
Tempo de Cozimento: 25 minutos
Tempo Total: 40 minutos
Rendimento: 6 porções
3. Berinjela Recheada na Air Fryer
Descrição: Uma receita nutritiva e saborosa, perfeita para um almoço leve.
Ingredientes:
- 2 berinjelas
- 1 xícara de quinoa cozida
- 1 tomate picado
- 1/2 cebola picada
- Queijo ralado a gosto
- Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo:
- Corte as berinjelas ao meio e retire um pouco da polpa.
- Refogue a cebola e o tomate, junte a quinoa e a polpa da berinjela.
- Recheie as metades das berinjelas e polvilhe o queijo por cima.
- Coloque na air fryer a 200 graus por 15 minutos.
Tempo de Preparo: 20 minutos
Tempo de Cozimento: 15 minutos
Tempo Total: 35 minutos
Rendimento: 4 porções
4. Croquetes de Grão de Bico na Air Fryer
Descrição: Uma opção de lanche saudável e saboroso, perfeita para qualquer hora do dia.
Ingredientes:
- 1 xícara de grão de bico cozido
- 1/2 cebola picada
- 1/2 xícara de farinha de aveia
- Sal e especiarias a gosto
Modo de Preparo:
- Amasse o grão de bico e misture os demais ingredientes.
- Modele os croquetes e coloque na air fryer a 200 graus por 15 minutos.
Tempo de Preparo: 10 minutos
Tempo de Cozimento: 15 minutos
Tempo Total: 25 minutos
Rendimento: 4 porções
5. Abobrinha à Milanesa na Air Fryer
Descrição: Uma deliciosa opção de petisco crocante, ideal para servir com molhos.
Ingredientes:
- 2 abobrinhas médias
- 1 xícara de farinha de rosca
- 2 ovos
- Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo:
- Corte as abobrinhas em rodelas.
- Passe no ovo batido e depois na farinha de rosca.
- Coloque na air fryer a 200 graus por 10 minutos.
Tempo de Preparo: 15 minutos
Tempo de Cozimento: 10 minutos
Tempo Total: 25 minutos
Rendimento: 4 porções
6. Pão de Alho Vegano na Air Fryer
Descrição: Uma receita perfeita para acompanhar churrascos ou como aperitivo.
Ingredientes:
- 1 pão francês
- 4 colheres de sopa de margarina vegana
- 4 dentes de alho picados
- Cheiro-verde a gosto
Modo de Preparo:
- Misture a margarina com o alho e o cheiro-verde.
- Espalhe sobre o pão e coloque na air fryer a 180 graus por 5 minutos.
Tempo de Preparo: 5 minutos
Tempo de Cozimento: 5 minutos
Tempo Total: 10 minutos
Rendimento: 2 porções
7. Risoto de Cogumelos na Air Fryer
Descrição: Um prato sofisticado e saboroso, ideal para um jantar especial.
Ingredientes:
- 1 xícara de arroz arbóreo
- 2 xícaras de caldo de legumes
- 1 xícara de cogumelos picados
- 1/2 cebola picada
- Queijo parmesão a gosto
Modo de Preparo:
- Refogue a cebola e os cogumelos na air fryer a 180 graus por 5 minutos.
- Adicione o arroz e o caldo, mexa bem e cozinhe por 20 minutos.
- Finalize com queijo parmesão a gosto.
Tempo de Preparo: 10 minutos
Tempo de Cozimento: 20 minutos
Tempo Total: 30 minutos
Rendimento: 4 porções
8. Tofu Grelhado na Air Fryer
Descrição: Uma opção rica em proteínas e sabor, ideal para acompanhar saladas.
Ingredientes:
- 400g de tofu firme
- 2 colheres de sopa de molho de soja
- 1 colher de sopa de azeite
- Alho em pó a gosto
Modo de Preparo:
- Corte o tofu em cubos e tempere com molho de soja, azeite e alho em pó.
- Coloque na air fryer a 200 graus por 15 minutos, mexendo na metade do tempo.
Tempo de Preparo: 10 minutos
Tempo de Cozimento: 15 minutos
Tempo Total: 25 minutos
Rendimento: 4 porções
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