Receitas para festas de confraternização são essenciais para tornar esses momentos ainda mais especiais. A alegria de reunir amigos e familiares merece pratos que sejam práticos e saborosos. Neste artigo, apresentaremos 5 receitas para festas de confraternização que certamente farão sucesso entre os convidados. Cada uma delas é pensada para facilitar sua vida na cozinha, permitindo que você aproveite a festa sem se preocupar com longos períodos de preparo.
1. Mini Pizzas de Frango com Catupiry
Essas mini pizzas são perfeitas para servir em festas. Elas são fáceis de fazer e podem ser personalizadas com diferentes coberturas.
Ingredientes
- 500g de massa de pizza
- 300g de peito de frango desfiado
- 200g de Catupiry
- 1 cebola picada
- 2 tomates picados
- Queijo muçarela a gosto
- Azeite, sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Em uma panela, refogue a cebola em azeite até ficar dourada.
- Adicione o frango desfiado e os tomates, e cozinhe por cerca de 5 minutos.
- Estenda a massa de pizza e corte em pequenos círculos.
- Coloque uma colher da mistura de frango em cada círculo e adicione uma colher de Catupiry.
- Finalize com muçarela e leve ao forno por 15 minutos ou até dourar.
Tempo de Preparo
30 minutos
Tempo de Cozimento
15 minutos
Tempo Total
45 minutos
Rendimento
20 porções
2. Bolinhas de Queijo
As bolinhas de queijo são um clássico em festas. Crocantes por fora e derretidas por dentro, são irresistíveis.
Ingredientes
- 250g de queijo muçarela ralado
- 1 ovo
- 100g de farinha de trigo
- Farinha de rosca para empanar
- Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo
- Em uma tigela, misture o queijo, o ovo, a farinha de trigo, sal e pimenta.
- Modele pequenas bolinhas com a massa.
- Empane as bolinhas na farinha de rosca.
- Frite em óleo quente até dourar.
Tempo de Preparo
20 minutos
Tempo de Cozimento
10 minutos
Tempo Total
30 minutos
Rendimento
30 bolinhas
3. Espetinhos de Frutas
Uma opção leve e refrescante para balancear os salgados. Os espetinhos de frutas são coloridos e agradam a todos.
Ingredientes
- 1 abacaxi cortado em cubos
- 2 bananas cortadas em rodelas
- 1 melancia cortada em cubos
- Uvas a gosto
- Palitos para espetinhos
Modo de Preparo
- Monte os espetinhos alternando as frutas nos palitos.
- Leve à geladeira até a hora de servir.
Tempo de Preparo
15 minutos
Tempo de Cozimento
N/A
Tempo Total
15 minutos
Rendimento
10 espetinhos
4. Salada de Grão-de-Bico
A salada de grão-de-bico é uma opção saudável e deliciosa. Ela combina frescor e sabor, perfeita para festas de confraternização.
Ingredientes
- 400g de grão-de-bico cozido
- 1 tomate picado
- 1 cebola roxa picada
- 1 pimentão vermelho picado
- Salsinha a gosto
- Azeite, limão, sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo
- Em uma tigela, misture todos os ingredientes.
- Tempere com azeite, limão, sal e pimenta.
- Deixe na geladeira por 30 minutos antes de servir.
Tempo de Preparo
15 minutos
Tempo de Cozimento
N/A
Tempo Total
15 minutos
Rendimento
8 porções
5. Tábua de Frios
A tábua de frios é uma opção prática e visualmente atraente. Você pode variar os ingredientes e agradar todos os paladares.
Ingredientes
- 150g de presunto
- 150g de salame
- 150g de queijo prato
- 150g de queijo gorgonzola
- Frutas secas e castanhas a gosto
- Azeitonas a gosto
Modo de Preparo
- Monte a tábua dispostos os frios e queijos de maneira harmoniosa.
- Adicione as frutas secas e castanhas para complementar.
Tempo de Preparo
10 minutos
Tempo de Cozimento
N/A
Tempo Total
10 minutos
Rendimento
10 porções
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