A receita de cookies com gotas de chocolate é uma verdadeira paixão que atravessa gerações. Desde a infância, muitos de nós temos memórias de momentos especiais ao lado de amigos e familiares, saboreando esses biscoitos crocantes por fora e macios por dentro. Os cookies são perfeitos para qualquer ocasião, seja como um lanche da tarde, sobremesa ou até mesmo um presente feito com carinho. Agora, vamos aprender a fazer essa delícia que vai deixar todos apaixonados!
Ingredientes
- 1 xícara de manteiga sem sal, em temperatura ambiente
- 1 xícara de açúcar cristal
- 1 xícara de açúcar mascavo
- 2 ovos
- 2 colheres de chá de essência de baunilha
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1 colher de chá de sal
- 2 xícaras de gotas de chocolate meio amargo
Modo de Preparo
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Em uma tigela grande, bata a manteiga com os açúcares até obter um creme claro e fofo.
- Adicione os ovos, um a um, misturando bem após cada adição. Em seguida, acrescente a essência de baunilha.
- Em outra tigela, misture a farinha, o bicarbonato de sódio e o sal.
- Gradualmente, adicione a mistura seca à mistura de manteiga, mexendo até que tudo esteja bem incorporado.
- Por fim, misture as gotas de chocolate delicadamente.
- Com a ajuda de uma colher, faça bolinhas de massa e coloque-as em uma assadeira forrada com papel manteiga, deixando espaço entre elas.
- Asse por aproximadamente 10 a 12 minutos ou até que as bordas estejam levemente douradas.
- Retire do forno e deixe esfriar na assadeira por alguns minutos antes de transferir para uma grade para esfriar completamente.
Tempo de Preparo
O tempo de preparo total é de aproximadamente 30 minutos, sendo 15 minutos para a preparação e 12 minutos para o cozimento.
Rendimento
Essa receita rende cerca de 24 cookies deliciosos.
Dicas para Cookies Perfeitos
Para garantir que seus cookies fiquem ainda mais saborosos, você pode adicionar nozes ou castanhas picadas. Além disso, experimente usar diferentes tipos de chocolate, como chocolate branco ou ao leite, para variar o sabor.
Armazenamento
Depois de esfriar, armazene os cookies em um recipiente hermético. Eles podem durar até uma semana, mas, com certeza, vão desaparecer muito antes disso!
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