32 Receitas de Frango Para Repetir Sempre

Quando penso em receitas de frango, lembro-me da minha infância, quando minha avó preparava seu famoso frango assado aos domingos. O cheiro que invadia a casa, a mesa cheia de familiares reunidos e as histórias que surgiam a cada garfada. Frango é mais do que apenas um ingrediente; é um símbolo de união e aconchego. Com isso em mente, compilei uma lista de 32 receitas de frango que são tão deliciosas e fáceis de fazer que você vai querer repetir sempre. Vamos explorar essas opções que certamente surpreenderão sua família!

1. Frango ao Curry

Essa receita é perfeita para quem gosta de um toque exótico. O curry traz um sabor marcante que combina perfeitamente com o frango.

Receita: Frango ao Curry

Descrição: Frango suculento cozido em um molho de curry cremoso, ideal para acompanhar arroz.

• 500g de peito de frango em cubos
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 2 colheres de sopa de curry em pó
• 400ml de leite de coco
• 2 colheres de sopa de óleo
• Sal e pimenta a gosto

1. Aqueça o óleo em uma panela e refogue a cebola até ficar transparente.
2. Adicione o alho e o frango, cozinhando até que o frango esteja dourado.
3. Incorpore o curry e misture bem.
4. Adicione o leite de coco e cozinhe em fogo baixo por cerca de 20 minutos.
5. Tempere com sal e pimenta antes de servir.

Tempo de preparo: 10 minutos

Tempo de cozimento: 20 minutos

Tempo total: 30 minutos

Rendimento: 4 porções

2. Frango à Parmegiana

Uma receita clássica que agrada a todos. O frango à parmegiana é uma verdadeira comfort food, ótimo para um jantar em família.

Receita: Frango à Parmegiana

Descrição: Peito de frango empanado, coberto com molho de tomate e queijo derretido.

• 4 peitos de frango
• 2 xícaras de farinha de rosca
• 2 ovos batidos
• 1 xícara de molho de tomate
• 200g de queijo muçarela
• Sal e pimenta a gosto

1. Tempere os peitos de frango com sal e pimenta.
2. Passe-os nos ovos batidos e depois na farinha de rosca.
3. Frite os filés em óleo quente até dourarem dos dois lados.
4. Coloque os filés em uma assadeira, cubra com molho de tomate e queijo.
5. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 15 minutos.

Tempo de preparo: 15 minutos

Tempo de cozimento: 15 minutos

Tempo total: 30 minutos

Rendimento: 4 porções

3. Frango Grelhado com Limão e Ervas

Essa receita é leve e cheia de sabor, ideal para dias quentes. A marinada de limão e ervas realça o gosto do frango.

Receita: Frango Grelhado com Limão e Ervas

Descrição: Peito de frango marinando em suco de limão e ervas frescas, grelhado até dourar.

• 4 peitos de frango
• 1/4 de xícara de suco de limão
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• 2 colheres de sopa de ervas frescas (salsa, alecrim, tomilho)
• Sal e pimenta a gosto

1. Misture o suco de limão, azeite, ervas, sal e pimenta.
2. Deixe os peitos de frango marinando por pelo menos 30 minutos.
3. Aqueça a grelha e cozinhe os filés por cerca de 6 minutos de cada lado.

Tempo de preparo: 10 minutos

Tempo de cozimento: 12 minutos

Tempo total: 42 minutos

Rendimento: 4 porções

4. Frango com Molho de Mostarda e Mel

Esse prato combina o doce do mel com a picância da mostarda, criando um equilíbrio perfeito de sabores.

Receita: Frango com Molho de Mostarda e Mel

Descrição: Peito de frango cozido em um molho agridoce de mostarda e mel.

• 4 peitos de frango
• 1/4 de xícara de mostarda
• 1/4 de xícara de mel
• 2 colheres de sopa de azeite
• Sal e pimenta a gosto

1. Aqueça o azeite em uma frigideira e doure os peitos de frango.
2. Em uma tigela, misture a mostarda, o mel, sal e pimenta.
3. Despeje o molho sobre o frango e cozinhe por 10 minutos.

Tempo de preparo: 5 minutos

Tempo de cozimento: 15 minutos

Tempo total: 20 minutos

Rendimento: 4 porções

5. Frango ao Molho Pardo

Um clássico da culinária brasileira, o frango ao molho pardo é um prato que traz memórias afetivas e sabores marcantes.

Receita: Frango ao Molho Pardo

Descrição: Frango cozido em um molho escuro e saboroso, ideal para acompanhar polenta.

• 1 kg de frango cortado em pedaços
• 2 cebolas picadas
• 4 dentes de alho picados
• 1/2 xícara de molho de soja
• 1 litro de água
• Sal e pimenta a gosto

1. Refogue a cebola e o alho até dourar.
2. Adicione os pedaços de frango e frite até que estejam dourados.
3. Adicione o molho de soja e a água, cozinhando por 40 minutos.

Tempo de preparo: 15 minutos

Tempo de cozimento: 40 minutos

Tempo total: 55 minutos

Rendimento: 6 porções

6. Frango à Milanesa

Um prato simples, mas que nunca sai de moda. O frango à milanesa é crocante por fora e suculento por dentro.

Receita: Frango à Milanesa

Descrição: Peito de frango empanado e frito, perfeito para um almoço rápido e saboroso.

• 4 peitos de frango
• 2 ovos batidos
• 2 xícaras de farinha de rosca
• Sal e pimenta a gosto
• Óleo para fritar

1. Tempere os peitos de frango com sal e pimenta.
2. Passe no ovo batido e, em seguida, na farinha de rosca.
3. Frite em óleo quente até dourar dos dois lados.

Tempo de preparo: 10 minutos

Tempo de cozimento: 15 minutos

Tempo total: 25 minutos

Rendimento: 4 porções

Encerramento

Essas 32 receitas de frango são apenas uma amostra do que você pode fazer com esse ingrediente tão versátil. Cada uma delas traz um pouco da minha história e, espero, inspire você a criar momentos especiais à mesa. Se gostou da receita, compartilhe com amigos e familiares! Não se esqueça de explorar outras delícias no nosso site e descobrir novas maneiras de preparar o frango. Bon appétit!