Quando penso em um lanche vegetariano fácil, lembro-me das tardes ensolaradas em que minha avó preparava pequenas delícias na cozinha. A mistura de aromas frescos e a simplicidade dos ingredientes sempre me encantaram. Hoje, quero compartilhar uma receita que captura essa nostalgia e que você pode fazer em minutos, mesmo nos dias mais corridos. Este lanche vegetariano fácil é perfeito para aqueles momentos em que a fome bate, mas você não quer perder tempo na cozinha.
O Que Você Vai Precisar
Antes de começarmos, vamos reunir os ingredientes. Esta receita é flexível, então sinta-se à vontade para adicionar seu toque pessoal!
Ingredientes
- 1 abacate maduro
- 2 fatias de pão integral
- ½ tomate picado
- Folhas de rúcula ou espinafre a gosto
- Suco de ½ limão
- Sal e pimenta a gosto
- Azeite de oliva (opcional)
Modo de Preparo
Agora que você já tem tudo em mãos, vamos ao passo a passo. Prepare-se para um lanche delicioso que é simples e rápido de fazer!
- Comece cortando o abacate ao meio e retire o caroço. Com uma colher, retire a polpa e coloque em uma tigela.
- Adicione o suco de limão, sal e pimenta ao abacate e amasse com um garfo até obter um purê cremoso.
- Em uma torradeira ou frigideira, toste levemente as fatias de pão integral até ficarem douradas.
- Espalhe o purê de abacate sobre as fatias de pão tostadas.
- Distribua o tomate picado e as folhas de rúcula ou espinafre por cima do abacate.
- Regue com um fio de azeite de oliva, se desejar, para um toque extra de sabor.
- Sirva imediatamente e desfrute do seu lanche vegetariano fácil!
Informações Adicionais
Esta receita é perfeita para um lanche rápido ou até mesmo como entrada em um jantar. Além de ser nutritiva, ela é incrivelmente saborosa e agrada a todos os paladares.
Tempo de Preparo
- Tempo de preparo: 5 minutos
- Tempo de cozimento: 0 minutos
- Tempo total: 5 minutos
- Rendimento: 2 porções
Essa receita de lanche vegetariano fácil é uma ótima maneira de aproveitar ingredientes frescos e saudáveis. Você pode experimentar diferentes combinações de vegetais ou adicionar temperos que você ama.
Gostou da receita? Não se esqueça de compartilhar com seus amigos e familiares e explorar outras delícias que temos no site! Sua opinião é importante e queremos saber o que você achou.