Deliciosas receitas com salmão para o seu jantar

Certa vez, em uma noite tranquila de domingo, decidi preparar algo especial para o jantar. Eu queria uma refeição que fosse ao mesmo tempo saborosa e saudável. Foi então que lembrei das receitas com salmão, que sempre foram um verdadeiro sucesso na minha família. O aroma do peixe assando no forno e o sabor delicado que se mistura com ervas frescas fazem desse prato uma escolha perfeita para qualquer ocasião. Prepare-se para surpreender-se com as minhas sugestões de receitas com salmão!

Receita 1: Salmão Grelhado com Molho de Limão e Ervas

Uma das formas mais simples e deliciosas de preparar salmão é grelhá-lo. Esta receita é rápida e traz um molho refrescante que combina perfeitamente com o peixe.

Descrição

O salmão grelhado com molho de limão e ervas é uma opção leve, ideal para um jantar nutritivo e saboroso.

Ingredientes

• 4 filés de salmão
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• Suco de 1 limão
• 1 colher de sopa de mostarda
• 2 dentes de alho picados
• 1 colher de chá de ervas finas (ou a gosto)
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo

1. Em uma tigela, misture o azeite, o suco de limão, a mostarda, o alho, as ervas, o sal e a pimenta.
2. Coloque os filés de salmão em uma travessa e despeje a marinada sobre eles. Deixe marinar por 30 minutos.
3. Preaqueça a grelha em fogo médio-alto.
4. Grelhe os filés de salmão por cerca de 4-5 minutos de cada lado, ou até que estejam cozidos por dentro e levemente dourados.
5. Sirva quente, acompanhado de legumes grelhados ou uma salada fresca.

Tempo de Preparo

prepTime: 30 minutos

Tempo de Cozimento

cookTime: 10 minutos

Tempo Total

totalTime: 40 minutos

Rendimento

recipeYield: 4 porções

Receita 2: Salmão ao Forno com Mostarda e Mel

Esta receita é perfeita para quem aprecia sabores adocicados. O mel e a mostarda criam uma crosta deliciosa que deixa o salmão ainda mais suculento.

Descrição

O salmão ao forno com mostarda e mel é uma opção prática e cheia de sabor, ideal para um jantar em família.

Ingredientes

• 4 filés de salmão
• 2 colheres de sopa de mostarda dijon
• 2 colheres de sopa de mel
• 1 colher de sopa de azeite de oliva
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Rodelas de limão para decorar

Modo de Preparo

1. Preaqueça o forno a 200°C.
2. Em uma tigela, misture a mostarda, o mel, o azeite, o sal e a pimenta.
3. Disponha os filés de salmão em uma assadeira forrada com papel manteiga.
4. Espalhe a mistura de mostarda e mel sobre os filés.
5. Decore com rodelas de limão e leve ao forno por cerca de 15-20 minutos, ou até que o salmão esteja cozido e levemente caramelizado.

Tempo de Preparo

prepTime: 10 minutos

Tempo de Cozimento

cookTime: 20 minutos

Tempo Total

totalTime: 30 minutos

Rendimento

recipeYield: 4 porções

Essas receitas com salmão são ideais para um jantar que vai agradar a todos. Se você gostou, não hesite em compartilhar com amigos e familiares! E aproveite para explorar outras receitas em nosso site. Bon appétit!