Receitas de legumes air fryer são uma excelente maneira de transformar vegetais comuns em pratos irresistíveis. Imagine chegar em casa após um longo dia e preparar um acompanhamento crocante, saudável e cheio de sabor em poucos minutos. A air fryer não só facilita a vida na cozinha, mas também realça o sabor dos legumes, tornando-os perfeitos para qualquer refeição. Hoje, vamos explorar 6 receitas incríveis que vão surpreender você e seus convidados.
Legumes Crocantes e Saborosos: 6 Receitas na Air Fryer que Vão Surpreender Você!
1. Cenouras Temperadas na Air Fryer
Descrição: Cenouras crocantes e levemente adocicadas, temperadas com ervas aromáticas.
Ingredientes:
- 500g de cenouras cortadas em palitos
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de pimenta-do-reino
- 1 colher de chá de alecrim seco
Modo de Preparo:
- Preaqueça a air fryer a 200°C.
- Em uma tigela, misture as cenouras com o azeite, sal, pimenta e alecrim até que fiquem bem envolvidas.
- Coloque as cenouras na cesta da air fryer e cozinhe por 15 minutos, mexendo na metade do tempo.
- Retire e sirva imediatamente.
Tempo de Cozimento: 15 minutos
Tempo de Preparo: 5 minutos
Tempo Total: 20 minutos
Rendimento: 4 porções
2. Abobrinha Crocante
Descrição: Abobrinhas levemente empanadas e fritas na air fryer, perfeitas como aperitivo.
Ingredientes:
- 2 abobrinhas médias cortadas em rodelas
- 1/2 xícara de farinha de trigo
- 1 ovo batido
- 1 xícara de farinha de rosca
- Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo:
- Preaqueça a air fryer a 200°C.
- Passe as rodelas de abobrinha na farinha de trigo, depois no ovo e, por fim, na farinha de rosca.
- Coloque as abobrinhas empanadas na cesta da air fryer e cozinhe por 10 minutos.
- Sirva com um molho de sua preferência.
Tempo de Cozimento: 10 minutos
Tempo de Preparo: 10 minutos
Tempo Total: 20 minutos
Rendimento: 3 porções
3. Batata Doce Temperada
Descrição: Batatas doces crocantes e adocicadas, ideais como acompanhamento ou lanche.
Ingredientes:
- 500g de batata doce cortada em palitos
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 colher de chá de páprica
- Sal a gosto
Modo de Preparo:
- Preaqueça a air fryer a 200°C.
- Em uma tigela, misture as batatas doces com azeite, páprica e sal.
- Coloque os palitos na air fryer e cozinhe por 20 minutos, mexendo na metade do tempo.
- Retire e sirva quente.
Tempo de Cozimento: 20 minutos
Tempo de Preparo: 10 minutos
Tempo Total: 30 minutos
Rendimento: 4 porções
4. Brócolis ao Alho e Óleo
Descrição: Brócolis crocantes e saborosos, com um toque especial de alho.
Ingredientes:
- 300g de brócolis
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 3 dentes de alho picados
- Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo:
- Preaqueça a air fryer a 200°C.
- Em uma tigela, misture os brócolis com o azeite, alho, sal e pimenta.
- Coloque na air fryer e cozinhe por 10 minutos.
- Sirva quente como acompanhamento.
Tempo de Cozimento: 10 minutos
Tempo de Preparo: 5 minutos
Tempo Total: 15 minutos
Rendimento: 4 porções
5. Pimentões Coloridos Assados
Descrição: Pimentões assados, doces e macios, que adicionam cor e sabor ao prato.
Ingredientes:
- 2 pimentões (vermelho e amarelo) cortados em tiras
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo:
- Preaqueça a air fryer a 200°C.
- Misture os pimentões com azeite, sal e pimenta.
- Coloque na air fryer e cozinhe por 12 minutos.
- Servir quente.
Tempo de Cozimento: 12 minutos
Tempo de Preparo: 5 minutos
Tempo Total: 17 minutos
Rendimento: 4 porções
6. Couve-Flor Crocante
Descrição: Couve-flor empanada e frita, deliciosa como aperitivo ou acompanhamento.
Ingredientes:
- 1 cabeça de couve-flor cortada em floretes
- 1/2 xícara de farinha de trigo
- 1 ovo batido
- 1 xícara de farinha de rosca
- Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo:
- Preaqueça a air fryer a 200°C.
- Empane os floretes de couve-flor seguindo a mesma ordem da abobrinha.
- Coloque na cesta da air fryer e cozinhe por 12 minutos.
- Sirva com um molho de sua preferência.
Tempo de Cozimento: 12 minutos
Tempo de Preparo: 10 minutos
Tempo Total: 22 minutos
Rendimento: 4 porções
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